IKEA KULINACSX Recipe Book download pdf (Page 30)

• 50 g rasp

• 3-4 spsk. mælk

• 1 hakket løg

• 1 bundt hakket persille

• 20 g smør

• 1 æg

• salt og peber

Tilberedning:

Rens kyllingen, og tør den. Bland olie, salt

og paprika, og gnid blandingen ind i

kyllingen.

Fyld: Bland rasp og mælk sammen. Hæld

hakket løg, persille og smør i en kasserolle,

og svits det. Hak hjerte, lever og mave fint,

og tilsæt et æg. Bland derefter det hele

sammen, og drys med salt og peber.

Læg kyllingen med brystet nedad i en

bradepande, og sæt den i ovnen. Vend den

efter 30 minutter. Der lyder et signal.

• Tid i ovnen: 90 minutter

• Ovnrille: 1

Pocheret kyllingebryst

Ingredienser:

• 4 kyllingebrystfileter, udbenede

• Salt, peber, paprika, karry

Tilberedning:

Drys krydderier på kyllingebrysterne, og

læg dem i et glasfad i apparatet.

• Tid i ovnen: 35 minutter

• Ovnrille: 1

• Kom 450 ml vand i vandbeholderen.

Fisk

Hel Fisk

Indstillinger:

Automatisk termometer, centrumtemperatur

65 °C.

Tilberedning:

Drys krydderier på fisken, indsæt

termometeret, og læg det i et ildfast fad.

• Ovnrille: 1

Gratineret fisk

Ingredienser:

• 600-700 g sandart-, lakse- eller

ørredfilet

• 150 g revet ost

• 250 ml fløde

• 50 g rasp

• 1 tsk. estragon

• hakket persille

• salt, peber

• citron

• smør

Tilberedning:

Stænk citronsaft over fiskefileterne, og lad

dem marinere i et stykke tid. Dup dernæst

den overskydende saft af med et stykke

køkkenrulle. Krydr fiskefileterne med salt og

peber på begge sider. Læg derefter

fiskefileterne i et smurt ildfast fad.

Bland revet ost, fløde, rasp, estragon og

hakket persille sammen. Fordel straks

blandingen over fiskefileterne, og anbring

smørret i små klumper ovenpå.

• Tid i ovnen: 35 minutter

• Ovnrille: 1

Tørret Torsk

Ingredienser:

• 800 g tørret torsk

• 2 spsk. olivenolie

• 2 store løg

DANSK 30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments