Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbe-
holderen (ml)
Tafelspitz (kogt
oksekød)
96 110 - 120 1 800 + 700
Chipolatas 80 15 - 20 1 400
Æg
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbe-
holderen (ml)
Æg, blødkogt 96 10 - 12 1 400
Æg, smilende 96 13 - 16 1 450
Æg, hårdkogt 96 18 - 21 1 500
Varmluft og Damp efter hinanden
Når du kombinerer funktioner kan du
tilberede kød, grøntsager og tilbehør efter
hinanden. Alle retter er klare til servering
samtidigt.
• Skal maden forbehandles, anvendes
funktionen: Varmluft .
• Kom tilberedte grøntsager og tilbehør i
ildfaste fade. Sæt det i ovnen sammen
med stegen.
• Lad ovnen køle ned til ca. 80 °C. Åbn
ovnlågen i første position i ca. 15
minutter for at køle den hurtigere af.
• Start af funktionen: Damp. Tilbered det
hele samtidig, til det er færdigt.
Maks. vandmængde er 650 ml.
Fugtighed Høj
Tilsæt ca. 300 ml vand.
Brug ovnens anden ristposition.
Madvare Tem-
pera-
tur
(°C)
Tid
(min.)
Vanillecreme/tærte i små
skåle
90 35 -
40
Æg 90 30 -
40
Terrines 90 40 -
50
Tynd fiskefilet 85 15 -
25
Tyk fiskefilet 90 25 -
35
Lille fisk op til 0,35 kg 90 25 -
35
Hel fisk op til 1 kg 90 35 -
45
DANSK 7
Comments to this Manuals