IKEA KULINACSX Recipe Book download pdf (Page 40)

• ½ tsk. bagepulver

Sauce:

• 250 ml appelsinjuice

• 50 g sukker

• 1 knivspids kanel

• 20 ml appelsinlikør

Overtræk:

• 200 ml flødeskum til dekoration

Andet:

• 6 små skåle eller kopper smurt med smør

Tilberedning:

Pisk smør, sukker, æggeblommer og

kornene fra en vaniljestang, så det

skummer, og bland det sammen med den

opløste kaffe. Pisk æggehvider. Sigt mel,

majsmel og bagepulver, og tilsæt det til

blandingen i lag sammen med

æggehviderne, og fold dem ind. Hæld

blandingen i små skåle eller kopper smurt

med smør.

• Tid i ovnen: 40 minutter

• Ovnrille: 1

• Kom 600 ml vand i vandbeholderen.

Efter bagning:

Hæld appelsinjuice, sukker, kanel og

appelsinlikør i en gryde, og reducer det på

kogepladen, indtil saucen er som sirup.

Vend de varme kager ud på en

desserttallerken, og dekorér med sauce og

flødeskum.

Kirsebærkage

Ingredienser:

• 500 g brød

• 750 ml mælk

• 1 knivspids salt

• 80 g sukker

• 4 æg

• 2 glas syltede kirsebær

• 50 g smør

Andet:

• Smurt bageform

Tilberedning:

Skær brødet ud i skiver. Bland mælk, salt,

sukker og æg sammen, og hæld det over

brødet. Bland det og lad det trække godt

ind. Afdryp de syltede kirsebær, og tilsæt

dem til blandingen. Hæld blandingen i en

smurt bageform. Fordel smørklatter over

desserten.

• Tid i ovnen: 45 minutter

• Ovnrille: 1

• Kom 400 ml vand i vandbeholderen.

Dampede Boller M/ Fyld (6 stk.)

Dej (ingredienserne bør have

stuetemperatur):

• 125 ml mælk

• 20 g sukker

• 1 lille pakke tørgær (8 g tørgær eller 42

g frisk gær)

• 300 g mel

• 30 g sukker

• 30 g smør

• 1 æggeblomme

• 1 helt æg

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• Lidt citronskal

• Blommesyltetøj

Efter tilberedning:

• 50 g smør

• 50 g formalede birkes

• Flormelis

Andet:

• Smurt fad

Tilberedning:

Hæld mælk og sukker i en gryde, og varm

det en smule op på en kogeplade. Tilsæt

tørgær og rør rundt. Lad det derefter stå i

ca. 30 minutter. Hæld mel, sukker, smør,

æggeblommer, æg, vaniljesukker og lidt

citronskal op i en røreskål. Tilsæt mælk og

gær, og ælt det sammen til en smidig dej.

Tildæk den med et viskestykke, og lad den

hæve i yderligere 45 minutter. Skær dejen

ud i boller (ca. 80 g) med en ske, tryk dem

DANSK

40

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments