IKEA KULINACSX Recipe Book download pdf (Page 15)

Vend stegen efter 1/2 - 2/3 af

tilberedningstiden.

Sådan bliver køddet mere saftigt:

• steg magert kød i bradepanden med

låget eller brug en stegepose.

• steg kød og fisk i store stykker (1 kg eller

mere).

• store stege og fjerkræ dryppes med

stegesky flere gange under stegning.

Stegetabeller

Oksekød

Madvare Funktion Antal Tempera-

tur (°C)

Tid (min.) Ovnrille

Grydesteg Over- undervarme 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1

Engelsk

roastbeef

eller filet:

rød

Turbogrill pr. cm i

tykkelsen

190 - 200 5 - 6 pr. cm i

tykkelsen

Engelsk

roastbeef

eller filet:

middel

Turbogrill pr. cm i

tykkelsen

180 - 190 6 - 8 pr. cm i

tykkelsen

Engelsk

roastbeef

eller filet:

gennem-

stegt

Turbogrill pr. cm i

tykkelsen

170 - 180 8 - 10 pr. cm i

tykkelsen

Forvarm ovnen.

Svin

Madvare Funktion Antal Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Bov, nakke-

kam, skinke-

steg

Turbogrill 1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1

Kotelet, rib-

benssteg

Turbogrill 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1

Farsbrød Turbogrill 750 g-1 kg 160 - 170 50 - 60 1

Svineskank

(forkogt)

Turbogrill 750 g-1 kg 150 - 170 90 - 120 1

DANSK 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

IKEA KULINACSX Recipe Book Page 15

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown IKEA KULINACSX