IKEA OV27 Recipe Book

KULINARISKRecetarioES

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parri-llaFlan de espinacas 160 - 180 45 - 60 3Quiche Lorraine (tartasalada)170 - 190 45 - 55 3Fl

Tablas de asarCarne de resAlimento Función Cantidad(kg)Potencia(vatios)Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición dela parrillaEstofado Bóveda/Calor in-feri

AvesAlimento Función Cantidad(kg)Potencia(vatios)Temperatura(°C)Tiempo (min) Posiciónde la pa-rrillaAves tro-ceadasGrill +Turbo0,2 - 0,25cada tro-zo20

Alimento Función Cantidad(kg)Potencia(vatios)Temperatura(°C)Tiempo (min) Posiciónde la pa-rrillaPlatos sa-brosos coningredien-tes crudos(patatas,verdu

Grill RápidoAlimento Tiempo (min) Posición de la parrilla1ª cara 2ª caraBurgers / Hambur-guesas9 - 13 8 - 10 3Solomillo de cerdo 10 - 12 6 - 10 2Salch

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrillaLasaña / Canelonescongelados160 - 180 40 - 60 2Alitas de pollo 190 - 210 20 - 30 31) Dur

Alimento Cantidad Tiempo dedescongela-ción (min)Tiempo dedescongela-ción posterior(minutos)ComentariosPollo 1 kg 100 - 140 20 - 30 Coloque el pollo so

Frutas con huesoAlimento Temperatura (°C) Tiempo de cocciónhasta que empiecena subir burbujas (min)Continuar la coccióna 100 °C (min)Peras/Membrillos/

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrillaPan Blanco 180 - 200 40 - 60 2Baguette 200 - 220 35 - 45 2Brioche 160 - 180 40 - 60 2Cha

Descongelar carneAlimento Potencia (va-tios)Tiempo (min) Tiempo de reposo(min)Bistec (0,2 kg) 100 5 - 7 5 - 10Carne picada (0,5 kg) 100 10 - 15 5 - 10

Alimento Potencia (va-tios)Tiempo (min) Tiempo de reposo(min)Panecillos (4 unidades) 200 2 - 4 2 - 5Descongelar frutaAlimento Potencia (va-tios)Tiempo

Alimento Potencia (va-tios)Tiempo (min) Tiempo de reposo(min)Filetes de pescado (0,5 kg) 400 4 - 7 2 - 5Verdura, fresca (0,5 kg + 50ml de agua)600 5 -

Alimento Potencia(vatios)Cantidad(kg)Posición dela parrilla1)Tiempo (min) ComentariosBizcocho 600 0.475 Base 7 - 9 Gire el recipiente uncuarto de vuel

Alimento Función Poten-cia (va-tios)Canti-dad(kg)Tempera-tura (°C)Posiciónde laparrilla1)Tiempo(min)ComentariosPollo Grill + Ven-tilador +Micro200 1.1

Recetas - DescongelarDescongelar PescadoColoque el pescado congelado en un platovuelto del revés y coloque éste en unrecipiente para que el agua desco

Gire las verduras varias veces durante lacocción.• Tiempo en el aparato: depende del peso• Posición de la parrilla: bottom glassConsejo: si las verdur

Recetas - Cerdo / TerneraCerdo asadoAjustes:Peso automático. Rango de ajuste parapesos comprendidos entre 1000 y 2.000 g.Preparación:Sazone la carne a

• 4 lonchas de jamón cocido• 2 cucharadas de aceite• 1 cucharadita de sal• 1 cucharadita de pimentón dulce• 1/2 cucharadita de albahaca• 1 lata pequeñ

Recetas - Res/Caza/CorderoCarne asadaNo use este programa paracocinar rosbif ni lomo.Ajustes:Peso automático. Rango de ajuste parapesos comprendidos e

• 5 hojas de laurel• 5 clavos• 2 ramilletes de verduras para sopa(zanahoria, puerro, apio, perejil)Hierva todo y a continuación déjeloenfriar.• 1,5 kg

ContenidoTablas de cocción 3Programas automáticos 23Recetas - Descongelar 24Recetas - Cocinar/Fundir 24Recetas - Cerdo / Ternera 26Recetas - Res/Caza/

Muslos De PolloIngredientes:• 4 muslos de pollo de 250 g cada uno• 250 g de crema fresca• 125 ml de nata• 1 cucharadita de sal• 1 cucharadita de pimen

• especias al gusto• aceite para rociar• Tiempo en el aparato: 30 minutos• Posición de la parrilla: 2Coloque un plato apto para microondas enla base p

a los 30 minutos aproximadamente. En lapantalla aparecerá un recordatorio deaviso.• Posición de la parrilla: 1Pavo enteroAjustes:Peso automático. Rang

• Tiempo en el aparato: 35 minutos• Posición de la parrilla: 2Cazuela de lenguadoIngredientes:• 4 filetes de lenguado• zumo de medio limón• sal, pimie

sobre el hojaldre. Pele las manzanas, quitelos corazones y córtelas en 12 gajos.Distribuya las rodajas sobre el hojaldre.Mezcle bien los huevos, la cr

• Posición de la parrilla: 2Tras el horneado:Mezcle la mantequilla, el queso fresco y elazúcar cristalizado (si fuera necesario,añada un poco de leche

Coloque las almendras individualmente encada hueco en un molde Gugelhupfengrasado y espolvoreado con harina.A continuación dé a la masa forma desalchi

• 100 g de harina• 100 g de maicena• 2 cucharaditas al ras de levaduraOtros:• Molde redondo de 28 cm para horno,de color negro y base desmontable, con

la masa en un lugar templado para quesuba hasta que la harina espolvoreada enla mezcla empiece a agrietarse.Ponga el azúcar, las yemas de huevo, laman

corazones y córtelas en rodajas de 0,5 cm.Puré de ciruelas: Coloque la rodajas sobrela masa y rellene los agujeros de loscorazones con puré de ciruela

Adapte sus ajustes normales comotemperatura, tiempos de cocción yposición de la parrilla a los valoresindicados en las tablas.• Utilice la temperatura

• 1 sobre de polvos para flan, saborvainilla (40 g o la cantidadcorrespondiente de polvos para hacerpudding de 500 ml de leche)Otros:• Molde negro con

• 100 g de azúcar• 90 g de mantequilla blandaOtros:• Molde para quiche de 28 cm dediámetro, engrasadoPreparación:Tamice la harina en el cuenco y mézcl

Pastel De CebollaIngredientes para la masa:• 300 g de harina• 20 g de levadura• 125 ml de leche• 1 huevo• 50 g de mantequilla• 3 g de salIngredientes

Flan De QuesoIngredientes:• 1,5 láminas de masa de hojaldre(extendida con el rodillo formando uncuadrado)• 500 g de queso rallado• 200 ml de nata• 100

Coloque una pequeña cantidad comorelleno en el centro de cada círculo ypliéguelo. Cierre los bordes presionándoloscon un tenedor.Coloque los pierogi (

• 1 yema de huevo• un poco de lechePreparación:Tamice la harina en un cuenco dejando unhueco en el centro. Corte la levadura,colóquela en el hueco y r

• 75 g de mozzarella• 1 cucharada de perejil picado• sal• pimienta negra recién molidaPreparación:Corte una capa superior de cada uno delos tomates. C

recipiente y a continuación eche los buclesde mantequilla sobre la superficie.Distribuya las cebolletas sobre el platoantes de servir.• Tiempo en el a

• 200 ml de leche• 200 ml de nata• 4 cucharadas de mantequillaPreparación:Pele las patatas, córtelas en rodajas finas,séquelas y salpiméntelas.Frote u

Mezcle el huevo y la leche y sazone lamezcla con sal, pimienta y nuez moscada;vierta todo sobre la pasta. Distribuyaseguidamente el queso parmesano so

Resultado Posible causa SoluciónEl pastel no está listo en eltiempo indicado.La temperatura del horno esdemasiado baja.La próxima vez, seleccioneuna t

Unte una fuente refractaria rectangular con1 cucharada de mantequilla. Vayaponiendo alternativamente una capa dehojas de pasta, salsa de carne, salsab

• 500 g de cebolla picada• 1 kg masa de albóndigas• 400 g de queso rallado• 250 ml de nataPreparación:Sazone las tiras de pavo con sal, pimienta,pimen

Quite el agua de los melocotones ycolóquelos en una bandeja untada conmantequilla. Rompa las galletas deamaretto y mézclelas con el azúcar (1) y elpol

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Pasteles / hojaldres / pan en bandejasAlimento Función Temperatu-ra (°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaTrenza de pan / roscón Bóveda/Calorinferior

GalletasAlimento Función Temperatu-ra (°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaGalletas de masa que-bradaTurbo 150 - 160 10 - 20 1Short bread / Manteca-

Alimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaVerduras al gra-tén1)Grill + Turbo 210 - 230 10 - 20 1Baguetes cu-biertas de que-so

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de laparrillaPasteles con merengue,merengues80 - 100 130 - 170 1 / 3Almendrados 100 - 120 40 - 80 1 /