IKEA OV27 Recipe Book

KULINARISKKniha receptovSK

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúreNízky chlieb1)230 10 - 20 3Koláč z lístkového ce-sta1)160 - 180 45 - 55 3Slaný koláč1)230 12 - 20 3Pirohy (r

Pokrm Funkcia Množstvo(kg)Výkon (W) Teplota (°C) Čas (min) Úroveňv rúreBravčovékoleno(predvare-né)TurboGril0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1TeľaciePokr

Ryba (v pare)Pokrm Funkcia Množstvo(kg)Výkon (W) Teplota (°C) Čas (min) Úroveňv rúreCelá ryba Tradič-né pe-čenie1 - 1.5 200 210 - 220 30 - 45 1JedláPo

GrilPokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre1. strana 2. stranaHovädzie peče-né, stredne pre-pečené210 - 230 30 - 40 30 - 40 1Hovädzie filety,stredn

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúrePizza, chladená 210 - 230 13 - 25 3Malé pizze, mrazené 180 - 200 15 - 30 3Hranolky, tenké 1)210 - 230 20 - 3

Rozmrazovanie• Pokrm vyberte z obalu a položte ho natanier.• V rúre použite prvú úroveň zdola.• Jedlo nezakrývajte miskou ani tanierom,pretože by sa t

KôstkovicePokrm Teplota (°C) Čas varenia, kým te-kutina nezačne slabovrieť (v min.)Ďalšie varenie pri100 °C (min.)Hrušky/dule/slivky 160 - 170 35 - 45

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúreBiely Chlieb 180 - 200 40 - 60 2Bageta 200 - 220 35 - 45 2Brioška 160 - 180 40 - 60 2Ciabatta 200 - 220 35 -

Rozmrazovanie mäsaPokrm Výkon (W) Čas (min) Čas odstátia (min.)Steak (0,2 kg) 100 5 - 7 5 - 10Mleté mäso (0,5 kg) 100 10 - 15 5 - 10Rozmrazovanie hydi

ZohrievaniePokrm Výkon (W) Čas (min) Čas odstátia (min.)Jedlo pre deti vo fľaškách(0,2 kg)300 1 - 2 -Detské mlieko (180 ml); dofľaše vložte lyžičku600

Kombinovaná funkcia mikrovlnnej rúrySkracuje tepelnú úpravu jedla a umožňujejeho zapečenie.Kombinované funkcie: Gril a Microwave.Pokrm Riad používaný

Pokrm Funkcia Výkon(W)Množ-stvo(kg)Teplota(°C)Úroveňv rúre1)Čas (min) PoznámkyKoláč True FanCooking +MW100 0.7 180 2 29 - 31 Nádobu otočteo 1/4 po upl

Pokrmy s funkciou:Hmotnostný ProgramCelá kačicaCelá husKategórieV ponuke Sprievodca pečením sú pokrmyrozdelené do niekoľkých kategórií:• Rozmrazovanie

Recepty – Varenie/RoztápanieČerstvá zeleninaNakrájanú zeleninu vložte do nádobyvhodnej pre mikrovlnné rúry a prilejtepribližne 50 ml vody. Pokrm zakry

Recepty – Bravčové/TeľaciePečené bravčovéNastavenia:Hmotnostný program. Nastavenie hmotnostiv škále od 1 000 do 2 000 g.Príprava:Mäso okoreňte podľa c

• 1 malá konzerva húb nakrájaných naplátky (280 g)• polievková zelenina (mrkva, pór, zeler,petržlen)• VodaPríprava:Na teľacom kolene narežte pozdĺžne

inú tekutinu. Dno by malo byť pokryté dovýšky 10 – 20 mm. Zakryte pokrievkou.• Úroveň v rúre: 1Pečená zverinaNastavenia:Hmotnostný program. Nastavenie

Mäso z diviaka vyberte z marinády aosušte. Okoreňte soľou a korením aosmažte na varnom paneli v pekáči zovšetkých strán. Pridajte kuriatka a trochupol

• 1 kurča• soľ• korenie• 1 polievková lyžica múky• 50 g očisteného masla• 500 ml bieleho vína• 500 ml slepačieho vývaru• 4 polievkové lyžice sójovej o

petržlenovú vňať a maslo a nechajtepodusiť. Najemno nakrájajte srdce, pečeň ažalúdok a pridajte vajce. Potom všetkospolu zmiešajte a ochuťte soľou a k

ObsahTabuľky varenia 3Automatické programy 21Recepty – Rozmrazovanie 22Recepty – Varenie/Roztápanie 23Recepty – Bravčové/Teľacie 24Recepty – Hovädzie/

• 20 g oleja• 250 g cibule, nakrájanej na krúžky• 6 polievkových lyžíc smotany (kyslej)• červená paprika, sladká• citrón• soľPríprava:V panvici osmažt

• 150 g nastrúhaného syra• 250 ml smotany• 50 g strúhanky• 1 čajová lyžička estragónu• petržlenová vňať, nasekaná• soľ, čierne korenie• citrón• MasloP

Po upečení zmiešajte citrónovú šťavu apráškový cukor. Upečený koláč vyklopte naalobal.Alobal na okrajoch koláča zahnite nahor,aby žiadna tekutina nemo

Potom zmiešajte všetky prísady na náplň.Rozdeľte cesto na tretiny a každú z nichvyvaľkajte na dlhý obdĺžnik. Na každýobdĺžnik rozotrite tretinu plnky

• 25 g kukuričného škrobu• 225 g múky• 10 g prášku na pečenie• 1 fľaša višní (375 g)• 225 g čokoládových lupienkovOstatné:• Papierové formičky s priem

Vodu a cukor priveďte do varu a nechajtevychladnúť.Do cukrovej vody pridajte slivkový alebopomarančový likér a zamiešajte.Keď koláč vychladne, niekoľk

• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8g)• 1 štipka soli• 100 g marcipánu• 5 vajec• 500 g múky• 1 balenie prášku na pečenie (približne15 g)• 1 vrec

Jablkový závin, zmrazenýPokyny ohľadne času a teploty nájdete naobale. Postupujte podľa pokynov výrobcu.Tvarohový KoláčPrísady na korpus:• 150 g múky•

Okraj a stred koláča ozdobte olúpanýmicelými mandľami. Koláč vložte dospotrebiča.• Čas v spotrebiči: 100 minút• Úroveň v rúre: 2Ovocný koláčPrísady do

Americká pizza, mrazenáPokyny ohľadne času a teploty nájdete naobale. Postupujte podľa pokynov výrobcu.Pizza, chladenáPokyny ohľadne času a teploty ná

• Ak pečiete koláče na viacerýchúrovniach, čas pečenia môžete predĺžiťo 10 až 15 minút.• Koláče a pečivo sa pri rôznych úrovniachspočiatku neopečú rov

Múku, maslo, vajcia a korenie vložte dovhodnej nádoby a vymieste hladké cesto.Cesto nechajte niekoľko hodín postáť vchladničke.Potom cesto vyvaľkajte

Kapustu nakrájajte na jemné prúžky.Nakrájajte slaninu a osmažte ju naprečistenom masle. Pridajte kapustu arýchle ju osmažte do mäkka. Osoľte,okoreňte,

Maslová PletenicaPrísady na cesto:• 750 g múky• 30 g kvasníc• 400 ml mlieka• 10 g cukru• 15 g soli• 1 vajce• 100 g mäkkého maslaPrísady na potretie a

Plnené paradajkyPrísady pre 2 osoby:• 4 veľké paradajky, každá približne 300g• 1 malá cuketa, približne 80 g• 60 g húb• 1 šalotka• 2 polievkové lyžice

Chlieb nakrájajte diagonálne v obochsmeroch na 32 trojuholníkov. Do plochejzapekacej nádoby striedavo ukladajtevrstvy chleba a krúžkov cibule. Pokvapk

• 1 čajová lyžička soli, čierneho korenia amuškátového orecha• 2 strúčiky cesnaku• 200 g nastrúhaného syra• 200 ml mlieka• 200 ml smotany• 4 polievkov

Zmiešajte vajce a mlieko, zmes osoľte aochuťte korením a muškátovým orechom avylejte na cestoviny. Potom pokrm posypteparmezánom.• Čas v spotrebiči: 4

pokrmu. Zvyšné maslo vo vločkách rozložtepo povrchu pokrmu.• Čas v spotrebiči: 55 minút• Úroveň v rúre: 2Lasagne/cannelloni, zmraz.Pokyny ohľadne času

• Čas v spotrebiči: 75 minút• Úroveň v rúre: 2HranolčekyPokyny ohľadne času a teploty nájdete naobale. Postupujte podľa pokynov výrobcu.Opečené Zemiak

SLOVENSKY 49

Pečenie múčnych pokrmov na jednej úrovniPečenie vo formáchPokrm Funkcia Teplota(°C)Čas (min) Úroveň v rúreBábovka alebo brioška TeplovzdušnéPečenie150

SLOVENSKY 50

SLOVENSKY 51

867314921-C-312017© Inter IKEA Systems B.V. 201721552AA-2033863-1

Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúreChlieb (ražný chlieb)1)Tradičné peče-nie 2najprv 230 20 potom 160 - 180 30 - 60 Veterníky/o

Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúreShort bread /Lineckékoláčiky/Ploché pečivo1)Tradičné peče-nie160 20 - 30 2Pečivo z piškótového ce-st

Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúreSladké nákypy Tradičné peče-nie180 - 200 40 - 60 1Zapečené ryby Tradičné peče-nie180 - 200 30 - 60 1

Pomalé PečenieTáto funkcia slúži na prípravu jemných,chudých kúskov mäsa a rýb. Túto funkciunemôžete použiť pre niektoré recepty akonapr. dusené mäso