IKEA OV32 Recipe Book

KULINARISKКњига рецепатаRS

Храна Количина Температура(°C)Време (мин.) ПоложајрешеткеЋуфте,непечене0,5 кг 180 30 - 40 1Димљенасвињскапеченица(потопити на 2сата)0,6 - 1 кг 160 - 1

потамнети. Уколико до тога дође,немојте мењати подешенутемпературу. Разлике се током печењаизједначавају.• Код дужег печења можете дадеактивирате пећн

Резултати печења Могући разлог РешењеКолач није готов запредвиђено време печења.Температура пећнице јесувише ниска.Када следећи пут будетепекли у пећн

Торте/пецива/хлебови на плеху за печењеХрана Функција Температура (°C)Време (мин.) ПоложајрешеткеПлетеница/украшенихлебЗагрев.одозго/одоздо170 - 190 3

Храна Функција Температура (°C)Време (мин.) ПоложајрешеткеКолачи од киселогтеста са финимпреливом (нпр. младислатки сир, павлака,крем)1)Загрев.одозго/

Храна Функција Температура (°C)Време (мин.) ПоложајрешеткеSmall cakes /Ситниколачи1)Печење узравни вентил.160 20 - 35 2Small cakes /Ситниколачи1)Загре

Храна Температура (°C) Време (мин.) Положај решеткеГратинираникромпир190 - 210 55 - 80 1Слатка јела 180 - 200 45 - 60 1Прстенаст колач илибриош160 - 1

Храна Температура (°C) Време (мин.) ПоложајрешеткеПецива одбеланаца, пуслице80 - 100 130 - 170 1 / 4Макарони 100 - 120 40 - 80 1 / 4Кекси направљениод

Пица подешавањеХрана Температура (°C) Време (мин.) Положај решеткеПица (танкакорица)1)200 - 230 15 - 20 2Пица (са достанадева)2)180 - 200 20 - 30 2Тар

• Преливајте велике комаде печења иживине соковима неколико пута у токупечења. То ће дати боље резултатепечења.• Можете да деактивирате уређајприближн

Храна Функција Количина Температура (°C)Време (мин.) ПоложајрешеткеЋуфте Турбогриловање750 г–1 кг 160 - 170 50 - 60 1Свињскеколенице(претходнокуване)Т

Храна Функција Количина Температура (°C)Време (мин.) ПоложајрешеткеЛеђа одсрнетинеЗагрев.одозго/одоздо1,5–2 кг 210 - 220 35 - 40 1СрнећаполуткаЗагрев.

УПОЗОРЕЊЕ! Док печете нагрили, врата пећнице требаувек да буду затворена.ГриловањеХрана Температура(°C)Време гриловања (мин.) Положајрешетке1. страна

Храна Температура (°C) Време (мин.) Положај решеткеПица, замрзнута 200 - 220 15 - 25 2Пица америчка,замрзнута190 - 210 20 - 25 2Пица, хладна 210 - 230

Храна Функција Температура (°C)Време (мин.) ПоложајрешеткеВоћни колач Загрев. одозго/одоздопремаупутствимапроизвођачапремаупутствимапроизвођача21) Окр

• Тегле не треба да се међусобнододирују.• Сипајте око 1/2 л воде у плитак плехза печење како би у пећници билодовољно влаге.• Када течност у теглама

Храна Температура (°C) Време (ч) Положај решеткеЗачинско биље 40 - 50 2 - 3 2Шљиве 60 - 70 8 - 10 2Кајсије 60 - 70 8 - 10 2Кришке јабуке 60 - 70 6 - 8

Храна Температура у средини печеног меса (°C)Ћуфте 75 - 80ТелетинаХрана Температура у средини печеног меса (°C)Печена телетина 75 - 80Телеће коленице

Кување yз асистенцију) — Овафункција аутоматски израчунававреме печења. Да бисте је користили,треба да унесете температуру усредини печеног меса. Када

• Положај решетке: 1Свињске коленицеСастојци:• 1 задња свињска коленица 0,8–1,2 кг• 2 супене кашике уља• 1 кaшичица соли• 1 кашичица алеве паприке• 1/

СадржајТабеле за кување 3Аутоматски програми 27Рецепти - Прасетина/телетина 28Рецепти - Говед./Дивљ./Jагњет. 31Рецепти - Живина 34Рецепти - Риба 36Рец

шунке напола и ставите их у разрезе.Помешајте уље, со, алеву паприку ибосиљак и намажите телећу коленицу.Ставите телећу коленицу у плех запечење и пре

Ставите телеће груди у плех за печење,додајте поврће за супу, сланину и воду.После приближно 30 минута окрените дасе пече на другу страну.• Време на у

• 1 л воде• 500 мл винског сирћета• 2 кашичице соли• 15 зрна бибера• 15 бобица клеке• 5 листа ловора• 2 везе поврћа за супу (шаргарепа,празилук, целер

• 1 кашичица свеже мајчине душице• 125 мл неутралне павлаке• 2 кашике љутог сенфаПоступак:Зечеве исеците на 8 подједнаких делова,зачините сољу и бибер

• 3 чешња белог лука• 1 веза свежег рузмарина (или 1кашичица сушеног рузмарина)• водаПоступак:Оперите јагњеће ножице, а затим ихдобро осушите, утрљајт

• Положај решетке: 1Пилећи батациСастојци:• 4 пилећа батака, сваки по 250 г• 250 г киселе павлаке• 125 мл неутралне павлаке• 1 кaшичица соли• 1 кашичи

• 1 кaшичица соли• 1/4 кашичице алеве паприке• 50 г презли• 3-4 супене кашике млека• 1 главица црног лука, исецканог• 1 веза першуна, исецканог• 20 г

• 800 г сушеног бакалара• 2 кашике маслиновог уља• 2 велике главице црног лука• 6 ољуштених ченова белог лука• 2 празилука• 6 црвених папричица• 1/2 к

Ставите четири супене кашикемаслиновог уља у плех за печење икрчкајте лигње на грејном кругу. Додајтевино и сок од парадајза.Плех за печење покријте п

Оставите да се натопи неко време, азатим зачините са сољу и бибером.Ставите рибе у посуду од нерђајућегчелика са рупичастим уметком.• Време на уређају

• Правилни положаји полице приказанису у табели у наставку. Положајеполице бројите од дна према врху.• Ако кување траје дуже од 30 минута,или када кув

• Време на уређају: 55 минута• Положај решетке: 1КексСастојци:• 4 јajета• 2 кашике вруће воде• 50 г шећера• 1 кесица ванилин шећера (око 8 г)• 1 прсто

• 1 прстохват соли• 3 јajета• 300 г брашна• 1/2 кесица прашка за пециво (око 8 г)• 125 г рибизли• 125 г сувог грожђа• 60 г сецканих бадема• 60 г канди

Састојци за смесу за пуњење:• 250 г сецканих ораха• 20 г презли• 1 кашичица млевеног ђумбира• 50 мл млека• 60 г меда• 30 г истопљеног маслаца• 20 мл р

• 100 мл шљивовице или 100 мл ликераод поморанџеПоступак:Ставите брашно, суви квасац, шећер,маслац, жуманца, со, ванилин шећер имлеко у посуду за меша

Ставите смесу у папирне корпице,корпице ставите на плех за печење аплех ставите у уређај. Ако постоји,користите плех за мафине.• Време на уређају: 40

Кремасто мутите јаја, шећер и марципан5 минута, а затим полако додајтемаслиново уље у смешу јаја.Просејте брашно, цимет и прашак запециво, затим у бра

у шерпу, пола штапића ваниле икористите нож да састружете семенке идодајте млеку. Загрејте млеко до око 90°C. (Немојте пустити да прокључа.)Помешајте

Поступак:Исеците хлеб на кришке. Помешајтезаједно млеко, со, шећер и јаја и поспитепреко хлеба, помешајте и оставите да седобро натопи. Оцедите вишње

посуде. Затим оставите тесто на топлом данарасте, све док се не удвостручи.Развуците тесто и ставите га на подмазанплех з апечење и избоцкајте дновиљу

Равномерно распоредите сланину потесту.За надев помешајте јаја, киселу павлакуи зачине. Затим додајте сир.Сипајте надев преко сланине.• Време на уређа

ПоврћеХрана Температура(°C)Време (мин.) ПоложајрешеткеВода у фиоци заводу (мл)Артичоке 96 50 - 60 1 800Плавипатлиџан96 15 - 25 1 450Карфиол, цео 96 35

Поступак:Помешајте фету, јаја, першун и бибер.Покријте коре влажном крпом да се непресуше. Ставите 4 коре једну прекодруге, лагано премазавши сваку ко

• 250 г спелт брашна• 250 г путера• 250 г немасног кварка (слатког сира)• соСастојци за смесу за пуњење:• 1 мала главица белог купуса (400 г)• 50 г сл

Рецепти - Ролов. поврће/грати. јелаЛазањеСастојци за сос од меса:• 100 г прошаране сланине• 1 главица црног лука• 1 шаргарепа• 100 г целера• 2 супене

У тигању пропржите исецкан лук напутеру док не постане стакласт. Додајтеисецкане листове спанаћа и на краткопрокувајте. Додајте киселу павлаку,помешај

Додајте исецкани парадајз, изренданементалер и презле, добро мешајте ипустите да прокључа. Затим додајте со,бибер и цимет и склоните са грејне плоче.О

у кришку шунке и поставите их упремазану посуду за печење.Истопите путер и додајте брашно. Накратко тихо прокувајте и затим сипајтебујон од поврћа и м

• 1 жута паприка• 100 г печурака• 2 главице црног лука• 150 г чери парадајза• зелене и црне маслинеПоступак:Оперите и исецкајте поврће на комадиће.Ољу

Поступак:Загрејте млеко. Исеците переце накомаде од 1 цм, прелијте загрејаниммлеком и оставите да набубре око 5минута. Умутите јаја и додајте их. Пржи

Јело Положај полицеПица, хладна 1Мини пице, замрзнуте 1Помфрит 2Исечен кромпир/крокети 2Рендани кропмпир 2Хлеб/земичке 1Хлеб/земичке, замрзнуто 2Штруд

СРПСКИ 59

Храна Температура(°C)Време (мин.) ПоложајрешеткеВода у фиоци заводу (мл)Шпаргла,зелена96 25 - 35 1 500Шпаргла, бела 96 35 - 45 1 600Спанаћ, свеж 96 15

867314899-B-232015© Inter IKEA Systems B.V. 201521552AA-1510344-2

Храна Температура(°C)Време (мин.) ПоложајрешеткеВода у фиоциза воду (мл)Палента (односвода/палента3: 1)96 40 - 45 1 750РибаХрана Температура(°C)Време

Храна Температура(°C)Време (мин.) ПоложајрешеткеВода у фиоциза воду (мл)Телећа/свињскапеченица безкоске,800-1000 г90 80 - 90 1 800 + 300Каселер(димљен

Полу-пара + врућ ваздухДодајте око 300 мл воде.Храна Температура (°C) Време (мин.) Положај решеткеКрем/флан упорцијама1)90 40 - 45 1Печена јаја1)90 35