посуде. Затим оставите тесто на топлом да
нарасте, све док се не удвостручи.
Развуците тесто и ставите га на подмазан
плех з апечење и избоцкајте дно
виљушком.
Састојке за прелив распоредите по
подлози редом којим су наведени.
• Време на уређају: 25 минута
• Положај решетке: 1
Тарт са луком
Састојци за тесто:
• 300 г брашна
• 20 г квасца
• 125 мл млека
• 1 јаје
• 50 г путера
• 3 г соли
Састојци за прелив:
• 750 г црног лука
• 250 г сланине
• 3 јajета
• 250 г киселе павлаке
• 125 мл млека
• 1 кaшичица соли
• 1/2 кашичице млевеног бибера
Поступак:
Просејте брашно у посуду за мешање и
направите удубљење у средини.
Исецкајте квасац, ставите у удубљење,
помешајте са млеком и мало брашна са
ивица. Поспите брашном, оставите да
расте на топлом месту све док се не
појаве пукотине на тесту посутим
брашном.
На ивицу брашна ставите јаје и путер.
Умесите све састојке у глатко тесто које се
одваја од посуде.
Оставите тесто на топлом месту да
нарасте док се не удвостручи.
У међувремену ољуштите главице лука и
исеците их на четвртине, а затим на танке
кришке.
Исеците сланину и динстајте са луком на
тихој ватри тако да лук не потамни.
Оставите да се охлади.
Развуците тесто и ставите га на подмазан
плех за печење, избоцкајте дно
виљушком и подигните ивице. Оставите
тесто да поново нарасте.
Помешајте јаја, киселу павлаку, млеко, со
и бибер. Распоредите охлађен лук и
сланину на подлогу од теста. Све прелијте
смесом и поравнајте.
• Време на уређају: 45 минута
• Положај решетке: 1
Киш лорен
Састојци за тесто:
• 200 г брашна
• 2 јajета
• 100 г путера
• 1/2 кашичице соли
• мало бибера
• 1 прстохват орашчића
Састојци за прелив:
• 150 г ренданог сира
• 200 г барене шунке или сланине
• 2 јajета
• 250 г киселе павлаке
• со, бибер и орашчић
Остало:
• Црни плех за печење, подмазан,
пречника 28 цм
Поступак:
У чинију сипајте брашно, путер, јаја и
зачине и умутите глатко тесто. Пецива
оставите у фрижидеру неколико сати.
Затим пецива развуците и ставите у
подмазан плех за печење. Дно избоцкајте
виљушком.
СРПСКИ
48
Comments to this Manuals