Кремасто мутите јаја, шећер и марципан
5 минута, а затим полако додајте
маслиново уље у смешу јаја.
Просејте брашно, цимет и прашак за
пециво, затим у брашно умешајте
исецкане пистаће и самлевен бадем.
Затим пажљиво сједините смесу јаја са
млеком.
Ставите у калуп чија је основа попрскана
презлама.
• Време на уређају: 70 минута
• Положај решетке: 1
После печења:
Загрејте џем од кајсија, а затим га
размажите по колачима користећи четку.
Затим оставите да се охлади. Мешајте
заједно шећер у праху, цимет и топлу
воду и размажите по колачима. На крају
попрскајте листиће бадема на преливену
површину колача.
Воћни тарт
Састојци за тесто:
• 200 г брашна
• 1 прстохват соли
• 125 г путера
• 1 јаје
• 50 г шећера
• 50 мл хладне воде
Састојци за смесу за пуњење:
• Сезонско воће (400 г јабука, брескви,
вишања, итд.)
• 90 г млевених бадема
• 2 јajета
• 100 г шећера
• 90 г омекшалог маслаца
Остало:
• Округли назубљен плех пречника од
28 цм, подмазан
Поступак:
Просејте брашно у посуду за мешање и у
њега умешајте со и путер исецкан у мале
комаде. Затим додајте јаје, шећер и
хладну воду и умутите их у пециво.
Охладите пецива око 2 сата у
фрижидеру. Развуците пецива која су
била у фрижидеру и свавите их у
подмазани плех за киш и избодите их
виљушком. Оперите воће, извадите
средину, коштице или семенке и ставите
га у малим комадима или кришкама по
тесту. Ставите млевене бадеме, јаја,
шећер и омекшали маслац у посуду и
заједно их мешајте док смеса не постане
кремаста. Затим ту смесу ставите преко
воћа и поравнајте.
• Време на уређају: 50 минута
• Положај решетке: 1
Рецепти - Дезерти
Флан са карамелом
Састојци за смесу:
• 100 г шећера
• 100 мл воде
• 500 мл млека
• 1 штапић ваниле
• 100 г шећера
• 2 јajета
• 4 жуманацета
Остало:
• 6 малих посуда за суфле
Поступак:
Поставите 100 г шећера у шерпу и
истопите док не добије светло браон боју
карамеле. Затим пажљиво додајте воду
(опрез — постоји ризик од опекотина) и
загревајте док не покључа. Кувајте док не
добијете сируп и одмах сипајте у 6 малих
посуда за суфле, тако да је дно
прекривено са карамелом. Ставите млеко
СРПСКИ 45
Comments to this Manuals