• Положај решетке: 1
Свињске коленице
Састојци:
• 1 задња свињска коленица 0,8–1,2 кг
• 2 супене кашике уља
• 1 кaшичица соли
• 1 кашичица алеве паприке
• 1/2 кашичице босиљка
• 1 мала конзерва сецканих печурака
(280 г)
• поврће за супу (шаргарепа, празилук,
целер, першун)
• вода
Поступак:
Направите резове на кори широм
свињске коленице. Помешајте уље, со,
алеву паприку и босиљак и намажите
коленицу. Поставите свињску коленицу у
плех за печење и распоредите печурке
преко ње. Додајте поврће за супу и воду.
Дно би требало да буде покривено до
дубине од 10-15 мм. После приближно 30
минута окрените печење.
• Време на уређају: 160 минута
• Положај решетке: 1
Свињска плећка
Састојци:
• 1,5 kg свињске плећке, са кожицом, од
младог прасета
• со
• бибер
• 2 кашике маслиновог уља
• 150 г ситно исекцаног целера
• 1 празилук, исецкан
• 1 мала конзерва парадајза, ситно
исецканог (400 г)
• 250 мл неутралне павлаке
• 2 чешња белог лука, ољуштеног и
згњеченог
• свеж рузмарин и мајчина душица
Поступак:
Оштрим ножем сеците месо у облику
ромбоида. Зачините сољу и бибером и
запеците на рингли са свих страна са
маслиновим уљем у дубоком тигању, а
затим скините са ватре. Динстајте целер и
празилук са мало уља у плеху за печење,
а затим додајте парадајз, неутралну
павлаку, ченове белог лука, рузмарин и
мајчину душицу, промешајте и преко
ставите свињску плећку. Ставите плех у
уређај.
• Време на уређају: 130 минута
• Положај решетке: 1
Печена говедина
Подешавања:
Аутоматска тежина. Распон подешавања
за тежину између 1000 и 2000 г.
Поступак:
Зачините месо по укусу и ставите га у
ватросталну посуду. Додајте воду или
неку другу течност; дно треба да буде
покривено до дубине од 10–20 мм.
Покријте поклопцем.
• Положај решетке: 1
Телеће коленице
Састојци:
• 1 задња телећа коленица 1,5–2 кг
• 4 режња барене шунке
• 2 супене кашике уља
• 1 кaшичица соли
• 1 кашичица алеве паприке
• 1/2 кашичице босиљка
• 1 мала конзерва сецканих печурака
(280 г)
• поврће за супу (шаргарепа, празилук,
целер, першун)
• вода
Поступак:
Направите 8 разреза по дужини телеће
коленице. Исеците четири режња барене
СРПСКИ
29
Comments to this Manuals