IKEA OV32 Recipe Book download pdf (Page 32)

• 1 л воде

• 500 мл винског сирћета

• 2 кашичице соли

• 15 зрна бибера

• 15 бобица клеке

• 5 листа ловора

• 2 везе поврћа за супу (шаргарепа,

празилук, целер, першун)

Пустите да све заједно прокључа, а

затим оставите да се охлади.

• 1,5 кг говедине у комаду

Прелијте маринаду преко говедине да

месо буде потпуно прекривено и

оставите да се маринира 5 дана.

Састојци за печење:

• со

• бибер

• поврће за супу из маринаде

Поступак:

Извадите говедину у комаду из маринаде

и осушите је. Зачините сољу и бибером и

пропржите са свих страна у дубоком

тигању, а затим додајте мало поврћа за

супу из маринаде.

Сипајте мало маринаде у дубики тигањ.

Дно треба да буде покривено 10-15 мм.

Дубок тигањ покријте поклопцем и

ставите у уређај.

• Време на уређају: 150 минута

• Положај решетке: 1

Плећка дивљачи

Подешавања:

Аутоматски температурни сензор.

Температура у средини печеног меса

70°C.

Поступак:

Зачините месо по укусу, убаците

температурни сензор и ставите месо у

ватросталну посуду.

• Положај решетке: 1

Печена дивљач

Подешавања:

Аутоматска тежина. Распон подешавања

за тежину између 1000 и 2000 г.

Поступак:

Зачините месо по укусу и ставите га у

ватросталну посуду. Додајте воду или

неку другу течност; дно треба да буде

покривено до дубине од 10–20 мм.

Покријте поклопцем.

• Положај решетке: 1

Зечетина

Састојци:

• 2 комада зечјих леђа

• 6 бобица клеке (згњечених)

• со и бибер

• 30 г истопљеног маслаца

• 125 мл киселе павлаке

• поврће за супу (шаргарепа, празилук,

целер, першун)

Поступак:

Истрљајте зечија леђа згњеченим

бобицама клеке, сољу и бибером и

премажите их истопљеним маслацем.

Ставите зечија леђа у плех за печење,

преко сипајте киселу павлаку и додајте

поврће за супу.

• Време на уређају: 35 минута

• Положај решетке: 1

Зечетина са сенфом

Састојци:

• 2 зеца, сваки по 800 г

• со и бибер

• 2 супене кашике маслиновог уља

• 2 главице крупно исеченог црног лука

• 50 г сланине исечене на коцкице

• 2 супене кашике брашна

• 375 мл пилећег бујона

• 125 мл белог вина

СРПСКИ

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments

IKEA OV32 Recipe Book Page 32

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown IKEA OV32