IKEA OV32 Recipe Book download pdf (Page 46)

Valmista täyte sekoittamalla kananmunat,

kermaviili ja mausteet. Lisää juusto.

Levitä täyte pekonin päälle.

• Paistoaika: 40 minuuttia

• Kannatintaso: 1

Vuohenjuustopiirakka

Taikinan ainekset:

• 125 g vehnäjauhoja

• 60 ml oliiviöljyä

• 1 ripaus suolaa

• 3 - 4 rkl kylmää vettä

Kuorrutuksen ainekset:

• 1 rkl oliiviöljyä

• 2 sipulia

• suolaa ja pippuria

• 1 tlk silputtua timjamia

• 125 g ricotta-juustoa

• 100 g vuohenjuustoa

• 2 rkl oliiveja

• 1 kananmuna

• 60 ml kermaa

Muu:

• Musta uunivuoka, voideltu, halkaisija 28

cm

Valmistustapa:

Sekoita vehnäjauhot, oliiviöljy ja suola

kulhossa, kunnes seos muistuttaa

korppujauhoja. Lisää vesi ja vaivaa seos

taikinaksi. Aseta taikina jääkaappiin

muutamaksi tunniksi.

Kauli taikina ja aseta se voideltuun

uunivuokaan. Tee pohjaan haarukalla

reikiä.

Laita vuokaan 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä.

Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi ja

höyrytä öljyssä noin 30 minuuttia kannen

alla. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita

joukkoon 1/2 teelusikallista silputtua

persiljaa.

Anna sipulien jäähtyä ja levitä ne sen

jälkeen taikinan päälle.

Levitä taikinan päälle ricotta- ja

vuohenjuusto ja lisää oliivit. Ripottele päälle

1/2 teelusikallista silputtua timjamia.

Sekoita kananmunat ja ranskankerma

täytettä varten. Levitä täyte taikinapohjan

päälle.

• Paistoaika: 45 minuuttia

• Kannatintaso: 1

Juustotorttu

Ainekset:

• 1,5 levyä lehti- tai voitaikinaa (kaulitaan

suorakulmioksi)

• 500 g juustoraastetta

• 200 ml kermaa

• 100 ml maitoa

• 4 kananmunaa

• suolaa, pippuria ja muskottipähkinää

Valmistustapa:

Aseta taikina hyvin voideltuun uunivuokaan.

Pistele taikinaan reikiä haarukalla.

Levitä juusto tasaisesti taikinapohjan

päälle. Sekoita kerma, maito ja

kananmunat. Mausta suolalla, pippurilla ja

muskottipähkinällä. Sekoita hyvin ja kaada

seos juuston päälle.

• Paistoaika: 40 minuuttia

• Kannatintaso: 2

Juustopiiras

Ainekset:

• 400 g fetajuustoa

• 2 kananmunaa

• 3 rkl silputtua persiljaa

• mustapippuria

• 80 ml oliiviöljyä

• 375 g filotaikinaa

Valmistustapa:

Sekoita fetajuusto, kananmunat, persilja ja

pippuri keskenään. Peitä filotaikina

kostealla liinalla, jotta se ei kuivuisi. Aseta 4

SUOMI

46

1 2 ... 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments