IKEA OV27 Recipe Book download pdf (Page 54)

Взбить десерт из абрикосов до

измельчения или довести до состояния

пюре при помощи ручного блендера.

Постепенно вмешать в пюре сыр

«Маскарпоне» или сливочный сыр по

одной столовой ложке за раз.

Взбить сливки до загустения и осторожно

вмешать в абрикосовый крем. Добавить

абрикосовый или вишневый ликер, чтобы

придать абрикосовому крему легкий

аромат.

Поставить крем на холод.

• Время в приборе: 6 мин.

• Положение противня: bottom glass

После выпекания:

Нагреть абрикосовый джем, обмазать им

торт с помощью кисточки, оставить

остывать. В горячую воду добавить

сахарную пудру и корицу, и смазать этой

смесью торт. Глазурованную поверхность

сразу же посыпать миндальными

хлопьями.

Персики с амаретто

Ингредиенты для 2 персон:

• 4 консервированные половинки

персика

• 50 г печенья «Амаретти»

• 1 столовая ложка с верхом сахара (1)

• 1 столовая ложка порошка какао

• 1 столовая ложка итальянского

десертного вина «Вин Санто» или

ликера «Гранд Марнье»

• стружка сливочного масла

• 100 мл сметаны

• 1 столовая ложка сахара (2)

Приготовление:

Как следует слить жидкость из персиков и

уложить в форму для запекания, обильно

смазанную сливочным маслом. Разломать

печенье «Амеретти» и смешать с сахаром

(1) и порошком какао. Добавить «Вин

Санто», чтобы получилась густая паста.

Разделить на 4 шарика и вложить в

каждую половинку персика.

Подавать персики теплыми, со сметаной с

сахаром (2).

• Время в приборе: 4 мин.

• Положение противня: bottom glass

РУССКИЙ 54

*

1 2 ... 49 50 51 52 53 54 55 56

Comments to this Manuals

No comments