IKEA OV27 Recipe Book download pdf (Page 4)

Выпечка

• Ваш духовой шкаф может отличаться

характером приготовления выпечки и

жаркого от предыдущего. Адаптируйте

свои обычные настройки, такие как

температура, время приготовления и

положения противней к значениям,

приведенным в таблице.

• В первый раз используйте низкую

температуру.

• Если найти установки для конкретного

рецепта не удается, поищите похожий

рецепт.

• При выпекании пирогов более чем на

одном положении противня время

выпекания можно увеличить на 10–15

минут.

• Пироги и выпечка, расположенные на

разной высоте, сначала

подрумяниваются не всегда

равномерно. В этом случае не меняйте

температуру. Разница выровняется в

процессе выпекания.

• В ходе приготовления противни могут

деформироваться. После остывания

противней эти деформации исчезают.

Советы по выпечке

Результат выпекания/

жарки

Возможная причина Решение

Низ торта недостаточно

подрумянен.

Неверный выбор положе-

ния противня.

Выберите для торта более

низкий уровень.

Торт опадает и остается

сырым, комковатым или

частично непропеченным.

Слишком высокая темпера-

тура духового шкафа.

При следующем пригото-

влении немного уменьшите

температуру духового шка-

фа.

Торт опадает и остается

сырым, комковатым или

частично непропеченным.

Слишком малое время вы-

пекания.

Установите более длинное

время выпекания. Время

выпекания нельзя умень-

шить, увеличив темпера-

туру.

Торт опадает и остается

сырым, комковатым или

частично непропеченным.

Слишком много жидкости в

тесте.

Используйте меньшее ко-

личество жидкости. Соблю-

дайте требования по вре-

мени размешивания, осо-

бенно при использовании

кухонных комбайнов.

Торт слишком сухой. Слишком низкая темпера-

тура духового шкафа.

При следующем пригото-

влении немного увеличьте

температуру духового шка-

фа.

РУССКИЙ 4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments