IKEA OV32 Recipe Book download pdf (Page 51)

Levitä toinen kerros perunoita, munakoisoja

ja jauhelihaa. Viimeisen kerroksen tulee olla

Bechamel-kastiketta. Levitä päälle kerros

juustoraastetta ja sitten korppujauhoja.

Sulata voi ja kaada se moussakan päälle.

• Paistoaika: 60 minuuttia

• Kannatintaso: 1

Makaronivuoka

Ainekset:

• 1 litra vettä

• suolaa

• 250 g tagliatelle-pastaa

• 250 g keittokinkkua

• 20 g voita

• 1 nippu persiljaa

• 1 sipuli

• 100 g voita

• 1 kananmuna

• 250 ml maitoa

• suolaa, pippuria ja muskottipähkinää

• 50 g parmesaaniraastetta

Valmistustapa:

Kiehauta suolattu vesi. Lisää kiehuvaan

veteen tagliatellet ja anna niiden kiehua

noin 12 minuutin ajan. Valuta vesi pois.

Leikkaa kinkku kuutioiksi.

Kuumenna voi pannussa.

Silppua persilja, kuori ja silppua sipulit.

Kuullota kumpaakin paistinpannussa.

Voitele uunivuoka voilla. Sekoita

nauhamakaronit, kinkku ja kuullotettu

persilja ja sipulit. Laita seos vuokaan.

Sekoita kananmunat ja maito, mausta

suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.

Kaada seos pastan joukkoon. Levitä

parmesaania vuokaan.

• Paistoaika: 45 minuuttia

• Kannatintaso: 1

Salaattisikuripaistos

Ainekset:

• 8 keskikokoista sikuria

• 8 viipaletta keittokinkkua

• 30 g voita

• 1,5 rkl vehnäjauhoja

• 150 ml kasvislientä (sikurista)

• 5 rkl maitoa

• 100 g juustoraastetta

Valmistustapa:

Leikkaa sikurit puoliksi, leikkaa pois kitkerä

ydin. Pese sikurit huolella ja höyrytä niitä 15

minuutin ajan kiehuvassa vedessä.

Poista sikurinpuolikkaat vedestä, huuhtele

ne kylmässä vedessä ja yhdistä puolikkaat.

Kääri jokainen kappale kinkkusiivuihin ja

aseta ne voideltuun uunivuokaan.

Sulata voi ja lisää jauhot. Paista kevyesti ja

kaada sekaan kasvisliemi ja maito.

Kiehauta.

Sekoita 50 g juustoa kastikkeeseen ja

kaada se sikurin päälle. Ripottele loput

juustosta päälle.

• Paistoaika: 35 minuuttia

• Kannatintaso: 1

Nautapata

Ainekset:

• 600 g naudanlihaa

• suolaa ja pippuria

• vehnäjauhoa

• 10 g voita

• 1 sipuli

• 330 ml tummaa olutta

• 2 tl fariinisokeria

• 2 tl tomaattipyreetä

• 500 ml lihalientä

Valmistustapa:

Leikkaa naudanliha kuutioiksi, mausta

suolalla ja pippurilla ja ripottele päälle

hieman jauhoja.

Kuumenna voi pannussa ja ruskista

lihapalat. Aseta ainekset pataan.

SUOMI

51

1 2 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56

Comments to this Manuals

No comments