IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 22)

Kepsnių skardoje ištirpinkite 4 šaukštus

sviesto ir patroškinkite daržoves. Daržoves

išimkite iš kepsnių skardos.

Veršienos karkos griežinėlius nuplaukite,

nusausinkite, pabarstykite prieskoniais ir

padenkite miltų sluoksniu. Miltų perteklių

nukratykite. Įkaitinkite alyvuogių aliejų ir

griežinėlius ant vidutinio kaitrumo ugnies,

paskrudinkite, kol jie bus aukso spalvos.

Mėsą išimkite ir iš kepsnių skardos išpilkite

alyvuogių aliejaus perteklių.

Mėsos sultis kepsnių skardoje sumaišykite su

250 ml vyno, supilkite į prikaistuvį ir kurį

laiką lėtai virinkite. Įpilkite 250 ml mėsos

sultinio, sudėkite petražoles, čiobrelį,

raudonėlį ir kubeliais supjaustytus

pomidorus. Pabarstykite druska ir pipirais.

Dar kartą užvirkite.

Į kepsnių skardą sudėkite daržoves, ant

viršaus padėkite mėsą ir užpilkite padažu.

Kepimo skardą uždenkite dangčiu ir įdėkite

į prietaisą.

• Laikas prietaise: 120 minutės

• Lentynos padėtis: 1

Įdaryta veršienos krūtinėlė

Ingredientai:

• 1 duonos bandelė

• 1 kiaušinis

• 200 g faršo

• druska, pipirai

• 1 smulkintas svogūnas

• smulkintos petražolės

• 1 kg veršienos krūtinėlės (su įpjova)

• daržovių sultinio (morkos, porai, salierai,

petražolės)

• 50 g bekono

• 250 ml vandens

Ruošimas:

Bandelę išmirkykite vandenyje; po to

vandenį nuspauskite. Tada įmaišykite

kiaušinį, faršą, druską, pipirus, susmulkintą

svogūną ir petražoles.

Veršienos krūtinėlę (su įpjova) pabarstykite

prieskoniais ir į įpjovą sudėkite mėsos įdarą.

Angą užsiūkite.

Veršienos krūtinėlę padėkite ant kepsnių

skardos, sudėkite sriubos daržoves, kumpį ir

įpilkite vandens. Po 30 minučių kepsnį

apverskite.

• Laikas prietaise: 100 minutės

• Lentynos padėtis: 1

Mėsos ruletas

Ingredientai:

• 2 sausos duonos bandelės

• 1 svogūnas

• 3 šaukštai susmulkintų petražolių

• 750 g jautienos ir kiaulienos faršo mišinio

• 2 kiaušinių

• druska, pipirai ir paprika

• 100 g bekono griežinėlių

Ruošimas:

Sausas bandeles išmirkykite vandenyje; po

to vandenį nuspauskite. Nulupkite svogūną,

jį smulkiai supjaustykite, patroškinkite ir

sudėkite smulkintas petražoles.

Sumaišykite faršą, kiaušinius, nuspaustas

bandeles ir svogūną. Pagardinkite druska,

pipirais ir paprika, sudėkite į stačiakampę

kepsimo skardą ir padenkite bekono

griežinėliais. Įpilkite truputį vandens ir

įdėkite į prietaisą.

• Laikas prietaise: 70 minutės

• Lentynos padėtis: 1

LIETUVIŲ

22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments