Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos padėtis
Garnyras (pvz., ryžiai,
bulvės, makaronai)
130 10–15 2
Vienos porcijos patie-
kalai
130 10–15 2
Mėsa 130 10–15 2
Daržovės 130 10–15 2
Duona
Prieš kepimą maždaug 10
minučių pakaitinkite tuščią
orkaitę.
Patiekalas Kiekis Temperatūra
(°C)
Laikas (min.) Lentynos padė-
tis
Pastabos
Balta duona 1 000 g 180–190 45–60 2 1–2 kepalai,
vienas kepalas
– 500 g
Bandelės 500 g 190–210 20–30 2 (2 ir 4) 6–8 bandelės
kepimo skar-
doje
Ruginė duona 1 000 g 180–200 50–70 2 1–2 kepalai,
vienas kepalas
– 500 g
Itališka duona
„Focaccia“
- 190–210 20–25 2 Kepimo skar-
doje
Mėsos termometro lentelė
Patiekalas Maisto kepimo temperatūra (°C)
Kepta veršiena 75–80
Veršiuko koja 85–90
Angliškas jautienos kepsnys, su krauju 45–50
Angliškas jautienos kepsnys, vidutiniškai iškeptas 60–65
LIETUVIŲ 18
Comments to this Manuals