IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 44)

supilkite ant makaronų mišinio. Po to ant

patiekalo paskleiskite parmezano sūrį.

• Laikas prietaise: 45 minutės

• Lentynos padėtis: 1

Cikorijos apkepas

Ingredientai:

• 8 vidutinio dydžio cikorijos

• 8 griežinėlių virto kumpio

• 30 g sviesto

• 1,5 valgomojo šaukšto miltų

• 150 ml daržovių sultinio (nuo cikorijų)

• 5 šaukštai pieno

• 100 g tarkuoto sūrio

Ruošimas:

Cikorijas perpjaukite per pusę ir išpjaukite

karčiąją šerdį. Po to atsargiai nuplaukite ir

15 minučių virkite vandenyje.

Cikorijų puses išimkite iš vandens,

atvėsinkite šaltu vandeniu ir puses vėl

sudėkite vieną su kita. Po to kiekvieną jų

suvyniokite į kumpio griežinėlį ir įdėkite į

riebalais išteptą kepamąjį indą.

Ištirpinkite sviestą ir įdėkite miltų. Trumpai

pakepinkite, supilkite daržovių sultinį bei

pieną ir užvirkite.

Į padažą įmaišykite 50 g sūrio ir užpilkite

ant cikorijų. Po to patiekalą apibarstykite

likusiu sūriu.

• Laikas prietaise: 35 minutės

• Lentynos padėtis: 3

Jautienos troškinys

Ingredientai:

• 600 g jautienos

• druska ir pipirai

• miltai

• 10 g sviesto

• 1 svogūnas

• 330 ml tamsaus alaus

• 2 arbatiniai šaukšteliai rudojo cukraus

• 2 arbatiniai šaukšteliai pomidorų pastos

• 500 ml jautienos sultinio

Ruošimas:

Jautieną supjaustykite kubeliais,

pabarstykite druska ir pipirais,

apibarstykite nedideliu kiekiu miltų.

Prikaistuvyje įkaitinkite sviestą ir

apskrudinkite mėsos gabalėlius. Po to

sudėkite į troškinio gaminimo indą.

Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite,

truputį apkepinkite nedideliame kiekyje

sviesto, po to sudėkite į patiekalą ant mėsos

viršaus.

Sumaišykite tamsų alų, rudąjį cukrų,

pomidorų pastą ir jautienos sultinį, supilkite į

keptuvę ir užvirkite. Po to užpilkite ant

mėsos (mėsa turi būti apsemta).

Uždenkite ir įdėkite į prietaisą.

• Laikas prietaise: 120 minutės

• Lentynos padėtis: 3

Troškinti kopūstai

Ingredientai:

• 1 kopūstas (800 g)

• mairūnas

• 1 svogūnas

• aliejaus pakepinimui

• 400 g maltos mėsos

• 250 g ilgagrūdžių ryžių

• druska, pipirai ir paprika

• 1 litras mėsos sultinio

• 200 ml „crème fraîche“ (raugintos

grietinėlės)

• 100 g tarkuoto sūrio

Ruošimas:

Kopūstą supjaustykite į ketvirčius ir

išpjaukite šerdį. Apvirkite mairūnu

paskanintame ir pasūdytame vandenyje.

Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite,

truputį apkepinkite nedideliame kiekyje

aliejaus. Sudėkite maltą mėsą ir

ilgagrūdžius ryžius, pakepinkite ir suberkite

LIETUVIŲ

44

1 2 ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Comments to this Manuals

No comments