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Caçarola de alho francês

Ingredientes para 2-3 pessoas:

• 500 g de alho francês

• 250 g de requeijão (meio gordo)

• 50 ml de crème fraîche

• 1 ovo

• 50 g de queijo ralado, por ex.,

parmesão

• 1 dente de alho

• sal

• pimenta preta moída na hora

• 2 – 3 fatias de presunto

• 1 colher de sopa de pão ralado, bem

cheia

• flocos de manteiga

Preparação:

Corte o alho francês em anéis de 1 cm e

coza em água com sal durante 5 minutos.

Escoe bem toda a água. Corte o presunto

em tiras.

Misture o requeijão com o crème fraîche, os

ovos e 2/3 do queijo ralado. Esmague o

alho para dentro da mistura e mexa bem.

Por fim, adicione o alho francês e o

presunto. Tempere com sal e pimenta

preta. Coloque imediatamente numa

assadeira untada com manteiga.

Misture o queijo restante com o pão ralado

e polvilhe sobre o prato. Polvilhe

generosamente com flocos de manteiga.

• Tempo no aparelho: 40 minutos

• Posição da prateleira: 1

Canneloni recheado

Para 4 pessoas como entrada

Para 2 pessoas como prato principal

Ingredientes:

• 1 cebola, picada finamente

• 1 colher de sopa de margarina

• 1 dente de alho

• 1 pacote de folhas de espinafres

congeladas (300 g)

• 100 g de queijo ralado

• 1 lata de tomates (400 g)

• 10 tubos de canelones (não cozinhados)

• mistura de caldos

• sal

• pimenta branca

• orégãos

• paprika

• noz-moscada

Preparação:

Salteie as cebolas em margarina num

tacho. Adicione os espinafres congelados e

mexa ocasionalmente à medida que forem

descongelando. Continue a cozinhar

durante cerca de 5 minutos, tempere com

50 g de queijo ralado, pimenta branca,

mistura de caldos, dente de alho esmagado

e noz-moscada. Leve à fervura e cozinhe

durante 3-4 minutos. Encha os canelones

com a mistura.

Para fazer a base de tomate, verta o

conteúdo da lata de tomates numa

assadeira longa, esmague os tomates com

um garfo e tempere com sal, pimenta

branca, orégãos e paprika.

Coloque os canelones recheados sobre a

base de tomate e polvilhe com o queijo

restante.

• Tempo no aparelho: 30 minutos

• Posição da prateleira: 1

Batatas Gratinadas

Ingredientes:

• 1000 g de batatas

• 1 colher de chá de sal, pimenta e noz

moscada

• 2 dentes de alho

• 200 g de queijo ralado

• 200 ml de leite

• 200 ml de natas

• 4 colheres de sopa de manteiga

Preparação:

PORTUGUÊS

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