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Deixe as cebolas arrefecerem um pouco e

espalhe na massa.

Em seguida, espalhe o ricotta e o queijo de

cabra por cima e adicione as azeitonas.

Polvilhe com 1/2 colher de chá de tomilho

picado.

Para fazer o recheio, misture os ovos e as

natas. Deite o recheio por cima da tarte.

• Tempo no aparelho: 45 minutos

• Posição da prateleira: 2

Flan de queijo

Ingredientes:

• 1,5 folhas de massa quebrada ou

folhada (estendidas em quadrado)

• 500 g de queijo ralado

• 200 ml de natas

• 100 ml de leite

• 4 ovos

• sal, pimenta e noz moscada

Preparação:

Coloque a massa num tabuleiro para assar

bem untado. Pique bem toda a massa com

um garfo.

Espalhe o queijo uniformemente sobre a

massa. Misture as natas, o leite e os ovos e

tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Misture bem e deite por cima do queijo.

• Tempo no aparelho: 40 minutos

• Posição da prateleira: 2

Massa de queijo

Ingredientes:

• 400 g de queijo Feta

• 2 ovos

• 3 colheres de sopa de salsa plana

picada

• pimenta preta

• 80 ml de azeite

• 375 g de massa filo

Preparação:

Misture o Feta, os ovos, a salsa e a

pimenta. Cubra a massa filo com um pano

húmido para não secar. Disponha 4 folhas

umas sobre as outras, pincelando

levemente cada uma com azeite.

Corte em 4 tiras, com cerca de 7 cm de

comprimento cada uma.

Deite 2 colheres de sopa cheias do

preparado de Feta num canto de cada tira

e dobre-as na diagonal para formar um

triângulo.

Coloque ao contrário num tabuleiro para

assar e pincele com azeite.

• Tempo no aparelho: 25 minutos

• Posição da prateleira: 3

Pão branco

Ingredientes:

• 1000 g de farinha

• 40 g de fermento fresco ou 20 g de

fermento em pó

• 650 ml de leite

• 15 g de sal

Outros:

• Tabuleiro para assar previamente

untado ou forrado com papel vegetal

Preparação:

Coloque a farinha e o sal numa taça

grande. Dissolva o fermento em leite morno

e adicione à farinha. Amasse todos os

ingredientes até obter uma massa elástica.

Consoante as qualidades de farinha, pode

ser necessário adicionar um pouco mais de

leite para obter uma massa elástica.

Deixe a massa levedar até atingir o dobro

do volume.

Corte a massa em duas porções, faça duas

formas de pão longas e coloque-as num

tabuleiro para assar previamente untado

ou coberto com papel vegetal.

PORTUGUÊS

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