IKEA KULINARISK Recipe Book Page 16

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Alimento Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Comentários
Pãezinhos doces
1)
180 - 200 12 - 20 2 Em tabuleiro para assar
Brioches
1)
180 15 - 20 3 (2 e 4) Em tabuleiro para assar
1)
Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Flans
Alimento Temperatura
(°C)
Tempo
(min.)
Posição de
prateleira
Comentários
Recheados com
legumes
170 - 180 30 - 40 1 Em forma
Lasanha 170 - 180 40 - 50 2 Em forma
Batatas gratina-
das
160 - 170 50 - 60 1 (2 e 4) Em forma
Carne
Alimento Quantidade (g) Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posição de
prateleira
Comentários
Porco assado 1000 180 90 - 110 2 Numa prateleira
em grelha
Vitela 1000 180 90 - 110 2 Numa prateleira
em grelha
Carne assada -
mal passada
1000 210 45 - 50 2 Numa prateleira
em grelha
Carne assada -
média
1000 200 55 - 65 2 Numa prateleira
em grelha
Carne assada -
bem passada
1000 190 65 - 75 2 Numa prateleira
em grelha
Cordeiro 1000 175 110 - 130 2 Perna
Frango 1000 200 55 - 65 2 Inteiro
Peru 4000 170 180 - 240 2 Inteiro
Pato 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Inteiro
Ganso 3000 160 - 170 150 - 200 1 Inteiro
PORTUGUÊS 16
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