IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 21)

Plnené teľacie prsia

Prísady:

• 1 rožok

• 1 vajce

• 200 g mletého mäsa

• soľ, čierne korenie

• 1 cibuľa, nasekaná

• petržlenová vňať, nasekaná

• 1 kg teľacích pŕs (s vykrojenou kapsou)

• polievková zelenina (mrkva, pór, zeler,

petržlen)

• 50 g slaniny

• 250 ml vody

Príprava:

Rožok namočte do vody a potom vodu

vyžmýkajte. Zmiešajte s vajcom, mletým

mäsom, soľou, korením, nakrájanou cibuľou

a petržlenovou vňaťou.

Teľacie prsia okoreňte (s vykrojenou

kapsou) a kapsu naplňte mäsovou zmesou.

Potom otvor zašite.

Teľacie prsia položte na pekáč, pridajte

polievkovú zeleninu, slaninu a vodu.

Približne po 30 minútach mäso otočte.

• Čas v spotrebiči: 100 minút

• Úroveň v rúre: 1

Sekaná

Prísady:

• 2 suché rožky

• 1 cibuľa

• 3 polievkové lyžice nasekanej

petržlenovej vňate

• 750 g miešaného mletého mäsa

• 2 vajcia

• soľ, čierne korenie a paprika

• 100g plátkov slaniny

Príprava:

Suché rožky namočte do vody a potom

vodu vyžmýkajte. Ošúpte cibuľu, najemno

ju nakrájajte, poduste a pridajte nasekanú

petržlenovú vňať.

Zmiešajte mleté mäso, vajcia, vyžmýkané

rožky a cibuľu. Ochuťte soľou, korením a

paprikou, dajte do obdĺžnikového pekáča a

pokryte plátkami slaniny. Pridajte trochu

vody a vložte do spotrebiča.

• Čas v spotrebiči: 70 minút

• Úroveň v rúre: 1

Recepty – Hovädzie/Zverina/Jahňa

Hovädzie pečené

Nastavenia:

Automatický program s teplotnou sondou.

Teplota vo vnútri mäsa:

• neprepečené – 48 °C

• stredne prepečené – 65 °C

• prepečené – 70 °C

Príprava:

Mäso okoreňte podľa chuti, teplotnú sondu

zasuňte do vnútra mäsa a mäso vložte do

teplu odolnej nádoby.

• Úroveň v rúre: 1

Hovädzie po škandinávsky

Nastavenia:

Automatický program s teplotnou sondou.

Teplota vo vnútri mäsa:

• Neprepečené – 50 °C

• Stredne prepečené – 65 °C

• Prepečené – 70 °C

Príprava:

Mäso okoreňte podľa chuti, teplotnú sondu

zasuňte do vnútra mäsa a mäso vložte do

teplu odolnej nádoby.

• Úroveň v rúre: 1

SLOVENSKY 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments