IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 36)

• 3 vajcia

• 250 g kyslej smotany

• 125 ml mlieka

• 1 čajová lyžička soli

• 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho

korenia

Príprava:

Do misky na miešanie preosejte múku a v

strede vytvorte priehlbinu.

Droždie rozdrvte, vložte ho do priehlbiny,

zmiešajte s mliekom a trochou múky okolo

kraja. Posypte múkou a nechajte vykysnúť

na teplom mieste, až kým sa na múčnom

poprašku nevytvoria trhliny.

Pridajte na okraj múky vajce a maslo.

Všetky prísady vymieste na vláčne kysnuté

cesto.

Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste, až

kým nevykysne približne na dvojnásobný

objem.

Zatiaľ olúpte a rozštvrťte cibule a

nakrájajte ich na tenké plátky.

Slaninu nakrájajte na konci a mierne

poduste s cibuľou tak, aby nezhnedla.

Nechajte vychladnúť.

Vyvaľkajte cesto a umiestnite ho na

vymastený plech na pečenie, spodok

prepichnite vidličkou a kraje vytlačte nahor.

Znovu ho nechajte kysnúť.

Rozmiešajte vajcia, kyslú smotanu, mlieko,

soľ a čierne korenie. Vychladenú cibuľu a

slaninu rozložte po korpuse. Navrch vylejte

zmes a vyhlaďte.

• Čas v spotrebiči: 45 minút

• Úroveň v rúre: 2

Slaný lotrinský koláč

Prísady do cesta:

• 200 g múky

• 2 vajcia

• 100 g masla

• 1/2 čajovej lyžičky soli

• trocha čierneho korenia

• 1 štipka muškátového orieška

Prísady do obloženia:

• 150 g nastrúhaného syra

• 200 g varenej šunky alebo chudej

slaniny

• 2 vajcia

• 250 g kyslej smotany

• soľ, čierne korenie a muškátový oriešok

Ostatné:

• Čierna vymastená forma na pečenie s

priemerom 28 cm

Príprava:

Múku, maslo, vajcia a korenie vložte do

vhodnej nádoby a vymieste hladké cesto.

Cesto nechajte niekoľko hodín postáť v

chladničke.

Potom cesto vyvaľkajte a vložte do

vymastenej čiernej formy. Spodok

prepichnite vidličkou.

Slaninu rozložte na ceste.

Na polevu zmiešajte vajcia, kyslú smotanu a

korenie. Potom pridajte syr.

Nalejte polevu na slaninu.

• Čas v spotrebiči: 45 minút

• Úroveň v rúre: 2

Koláč z kozieho syra

Prísady do cesta:

• 125 g múky

• 60 ml olivového oleja

• 1 štipka soli

• 3 – 4 polievkové lyžice studenej vody

Prísady do obloženia:

• 1 polievková lyžica olivového oleja

• 2 cibule

• soľ a čierne korenie

• 1 čajová lyžička nasekaného tymianu

• 125 g syra ricotta

• 100 g kozieho syra

• 2 polievkové lyžice olív

SLOVENSKY

36

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments