IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 39)

Duste ďalej, až kým sa nevyparí všetka

kvapalina.

Vajcia uvarte na tvrdo, ochlaďte ich a

nakrájajte na kocky. Vmiešajte do kapusty

a nechajte vychladnúť.

Cesto vyvaľkajte a vykrojte kruhy s

priemerom 8 cm.

Do stredu každého kruhu vložte trochu

plnky a preložte. Zatlačením vidličky spojte

kraje.

Ruské pirohy umiestnite na plech na

pečenie vystlaný papierom na pečenie a

potrite vaječným žĺtkom.

• Čas v spotrebiči: 20 minút

• Úroveň v rúre: 3

Maslová pletenica

Prísady na cesto:

• 750 g múky

• 30 g kvasníc

• 400 ml mlieka

• 10 g cukru

• 15 g soli

• 1 vajce

• 100 g mäkkého masla

Prísady na potretie a posypanie:

• 1 vaječný žĺtok

• trochu mlieka

Príprava:

Do misky na miešanie preosejte múku a v

strede vytvorte priehlbinu. Kvasnice

rozdrvte, vložte do tejto priehlbiny,

rozmiešajte s mliekom, trochou cukru a s

trochou múky z okrajov, poprášte múkou a

uložte na teplom mieste, aby zmes vykysla,

až kým sa na múčnom poprašku nevytvoria

trhliny.

Zvyšný cukor, soľ, vajcia a maslo pridajte

na okraj múky. Všetky prísady vymieste na

vláčne kysnuté cesto.

Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste, až

kým nevykysne na dvojnásobnú veľkosť.

Potom cesto rozdeľte na tri rovnako veľké

kúsky a každý z nich vytvarujte do

povrazcov. Všetky tri povrazce spleťte

spolu.

Potom zakryte a nechajte kysnúť ďalšiu pol

hodinu. Povrch pletenca potrite zmesou

vaječného žĺtka a mlieka a vložte do rúry.

• Čas v rúre: 50 minút

• Úroveň v rúre: 3

Recepty – Dusené/Zapekané jedlá

Lasagne

Prísady na mäsovú zmes:

• 100 g prerastenej slaniny

• 1 cibuľa

• 1 mrkva

• 100 g zeleru

• 2 polievkové lyžice olivového oleja

• 400 g miešaného mletého mäsa

• 100 ml mäsového bujónu

• 1 malá plechovka posekaných

paradajok (asi 400 g)

• oregano, tymian, soľ a čierne korenie

Prísady na bešamelovú omáčku:

• 75 g masla

• 50 g múky

• 600 ml mlieka

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

Pripraviť spolu s:

• 3 polievkovými lyžicami masla

• 250 g zelených lasagne

• 50 g nastrúhaného parmezánu

• 50 g nastrúhaného mäkkého syra

Príprava:

Slaninku oddeľte ostrým nožom od kože a

chrupavky a nakrájajte na drobné kocky.

Ošúpte cibuľu a mrkvu, očistite zeler a

všetku zeleninu nakrájajte na malé kocky.

SLOVENSKY 39

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments