IKEA OV27 Recipe Book download pdf (Page 28)

And a la orange

Ingredienser:

• 1 and (1,6-2,0 kg)

• salt

• peber

• 3 appelsiner, skrællede, uden kerner og

skåret i tern

• ½ tsk. salt

• Saften af 2 appelsiner

• 150 ml sherry

Tilberedning:

Rens anden, drys salt og peber på, og gnid

den med appelsinskrællen.

Fyld anden med appelsinstykker smagt til

med salt, og sy den til.

Læg anden i bradepanden med brystet

nedad.

Pres saften ud af appelsinerne, bland den

med sherry, og hæld den over anden.

Læg anden i ovnen. Vend den efter 30

minutter. Der lyder et signal.

• Tid i ovnen: 90 minutter

• Ovnrille: 1

And, hel

Indstillinger:

Vægtautomatik. Indstillingsinterval for

vægten mellem 1500 og 3300 g.

Tilberedning:

Læg anden i et ildfast fad, og drys

krydderier henover. Vend den efter ca. 30

minutter. Displayet viser en påmindelse.

• Ovnrille: 1

Gås, hel

Indstillinger:

Vægtautomatik. Indstillingsinterval for

vægten mellem 2300 og 4700 g.

Tilberedning:

Læg gåsen i et ildfast fad, og drys

krydderier henover. Vend den efter ca. 30

minutter. Displayet viser en påmindelse.

• Ovnrille: 1

Hel kalkun

Indstillinger:

Vægtautomatik. Indstillingsinterval for

vægten mellem 1700 og 4700 g.

Tilberedning:

Læg kalkunen i et ildfast fad, og drys

krydderier henover. Vend den efter ca. 30

minutter. Displayet viser en påmindelse.

• Ovnrille: 1

Opskrifter - Fisk

Cremet fiskefilet

Ingredienser til 4 personer:

• 400 g fiskefilet (bækørred eller

regnbueørred)

• 20 g stegeolie

• 250 g løg skåret i ringe

• 6 spsk. crème fraîche (syrnet fløde)

• paprikapulver, sød

• citron

• salt

Tilberedning:

Svits løgene i en gryde med olien, indtil de

er gennemsigtige. Læg dem derefter i et

smurt ovnfast fad.

Rens fiskefileterne, hæld citron på, salt og

læg dem i fadet oven på løgringene. Bland

crème fraîchen med paprika efter smag, og

hæld dressingen over fiskefileterne. Salt let.

• Tid i ovnen: 12 minutter

DANSK 28

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments