IKEA KULINACMX Recipe Book download pdf (Page 42)

Kuullota silputut sipulit oliiviöljyssä, lisää

jauheliha ja ruskista sekoittaen.

Lisää tomaattimurska, emmentalraaste ja

korppujauhot, sekoita hyvin ja kiehauta.

Mausta suolalla, pippurilla ja kanelilla ja

poista pannu liedeltä.

Kuori perunat ja leikkaa ne 1 cm:n

paksuisiksi viipaleiksi, pese sitten

munakoisot ja leikkaa nekin 1 cm:n

paksuisiksi viipaleiksi.

Kuivaa kaikki viipaleet talouspaperilla.

Ruskista pannussa, käytä runsaasti voita.

Sulata voi pannussa, lisää jauhot ja paista

koko ajan sekoittaen, kunnes jauhot ovat

kullanruskeat. Lisää maito joukkoon

vähitellen sekoittaen kastiketta koko ajan.

Mausta kastike suolalla, pippurilla ja

muskottipähkinällä ja anna kiehua noin 10

minuuttia ilman kantta.

Aseta perunaviipaleet voidellun uunivuoan

pohjalle, ripottele juustoraastetta päälle.

Aseta kerros munakoisoja perunoiden

päälle. Levitä munakoisojen päälle kerros

jauhelihaa. Levitä jauhelihan päälle

Bechamel-kastiketta.

Levitä toinen kerros perunoita, munakoisoja

ja jauhelihaa. Viimeisen kerroksen tulee olla

Bechamel-kastiketta. Levitä päälle kerros

juustoraastetta ja sitten korppujauhoja.

Sulata voi ja kaada se moussakan päälle.

• Paistoaika: 60 minuuttia

• Kannatintaso: 2

Franconian Mykypannu

Ainekset:

• Noin 1000 g kalkkunasiivuja

• 1 pieni tölkki sieniä

• 500 g silputtua sipulia

• 1 kg mykytaikinaa

• 400 g juustoraastetta

• 250 ml kermaa

Valmistustapa:

Mausta kalkkunasiivut suolalla, pippurilla,

paprikalla, jne. Kuullota silputut sipulit.

Valuta sienet huolellisesti. Sekoita sen

jälkeen liha, sipulit ja sienet ja aseta ne

uunivuokaan. Sekoita mykytaikina ja juusto

keskenään, ja aseta taikina

kalkkunasekoituksen päälle. Kaada päälle

kerma.

• Paistoaika: 75 minuuttia

• Kannatintaso: 2

Ranskalaiset Perunat

Aikaa ja lämpötilaa koskevat ohjeet

löytyvät pakkauksesta. Noudata

valmistajan ohjeita.

Röstiperunat

Aikaa ja lämpötilaa koskevat ohjeet

löytyvät pakkauksesta. Noudata

valmistajan ohjeita.

Lohkoperunat/Kroketit

Aikaa ja lämpötilaa koskevat ohjeet

löytyvät pakkauksesta. Noudata

valmistajan ohjeita.

Jälkiruoat

Aprikoosikastike

Ainekset 2 henkilölle:

• 250 g aprikooseja

• 100 ml valkoviiniä

• 2 – 3 rkl maitoa

• 150 g mascarponea tai rahkaa

(kermajuusto)

SUOMI 42

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments