IKEA FINSMAOVSB Recipe Book

KULINARISKFINSMAKAREReceptų knygaLT

Patiekalas Kiekis Temperatūra(°C)Laikas (min.) Lentynos padė-tisJautienos kepsnysarba filė, iškeptas1)storio cm 170–180 8–10 1 arba 21) Įkaitinkite or

PaukštienaPatiekalas Kiekis (kg) Temperatūra(°C)Laikas (min.) Lentynos padėtisPaukštiena, su-pjaustyta porci-jomispo 0,2–0,25 200–220 30–50 1 arba 2Vi

AtšildymasPatiekalas Kiekis (kg) Atšildymo lai-kas (min.)Likusi atšildymotrukmė (min.)PastabosViščiukas 1.0 100 - 140 20 - 30 Viščiuką padėkite ant di

Minkšti vaisiaiPatiekalas Temperatūra (°C) Virimo trukmė (min.),kol susidaro burbuliu-kaiGaminkite toliau 100°C temperatūroje(min.)Žemuogės / mėly-nės

Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (val.)Pipirai 60–70 5–6Daržovės rauginimui 60–70 5–6Grybai 50–60 6–8Prieskoniniai augalai 40–50 2–3VaisiaiPatiekala

Patiekalas Temperatūra(°C)Laikas (min.) LentynospadėtisPastabosSviestinės bande-lės1)180 15–20 3 (2 ir 4) Kepimo skardoje1) Pakaitinkite orkaitę mažda

ŽuvisPatiekalas Kiekis(kg)Temperatū-ra (°C)Laikas(min.)LentynospadėtisPastabosUpėtakis 1,5 180 25–35 2 3–4 žuvysTunas 1,2 175 35–50 2 4–6 filėSidabrin

Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos padėtisGarnyras (pvz., ryžiai,bulvės, makaronai)130 10–15 2Vienos porcijos patie-kalai130 10–15 2Mė

Patiekalas Maisto kepimo tempe-ratūra (°C)Kiaulienos mentė 80–82Kiaulienos kulni-nė75–80Aviena 70–75Viščiukas 98Patiekalas Maisto kepimo tempe-ratūra

PatiekalasViščiukasViščiukų sparneliai,atvėsintiViščiukų sparneliai,šaldytiViščiukų šlaunelės,atvėsintosViščiukų šlaunelės,šaldytosViščiukas, perpjau-

PatiekalasSaldūs Patiekalai –Maisto kategorija: Pica/Apkepas Su ĮdaruPatiekalasPicaPlonapadė picaPica su papildomugarnyruPica, šaldytaAmerikietiška pi

PatiekalasApkepo PagrindasSmėlio JuostelėsBiskvitinis PyragoPagrindasVaisių ApkepasTrapios Tešlos Vai-sių TartaBiskvitinis Vaisių Py-ragasMielinė Tešl

skilteles, supjaustykite porus ir juosnuplaukite. Viską sudėkite į karštus riebalusir trumpai pakepinkite. Iš pipirų išpjaukitešerdis ir supjaustykite

Nuplaukite svogūnų laiškus ir smulkiaisupjaustykite. Nulupkite česnako skilteles irsupjaustykite gabalėliais. Svogūnus irčesnaką sumaišykite su supjau

• 50 g valyto sviesto• 500 ml balto vyno• 500 ml vištienos sultinio• 4 šaukštai sojos padažo• 1/2 ryšelio petražolių• 1 čiobrelio šakelė• 150 g kubeli

MėsaJautienos TroškinysIngredientai:• 600 g jautienos• druska ir pipirai• miltai• 10 g sviesto• 1 svogūnas• 330 ml tamsaus alaus• 2 arbatiniai šaukšte

griežinėliais. Įpilkite truputį vandens irįdėkite į prietaisą.• Laikas prietaise: 70 minutės• Lentynos padėtis: 1Kiaulės KojaIngredientai:• 1 užpakali

• 2 valgomojo šaukšto aliejaus• 1 arbatinis šaukštelis druskos• 1 arbatinis šaukštelis saldžiosiospaprikos• 1/2 arbatinio šaukštelio baziliko• 1 maža

• 250 ml vandensRuošimas:Bandelę išmirkykite vandenyje; po tovandenį nuspauskite. Tada įmaišykitekiaušinį, faršą, druską, pipirus, susmulkintąsvogūną

• Lentynos padėtis: 1ŠernasIngredientai marinatui:• 1,5 l raudono vyno• 150 g šakniavaisinio saliero• 150 g morkų• 2 svogūnų• 5 lauro lapai• 5 gvazdik

TurinysKepimo lentelės 3Automatinės programos 18Žuvis/Jūros Gėrybės 21Paukštiena 23Mėsa 25Patiekalai Orkaitėje 29Pica/Apkepas Su Įdaru 33Pyragas 36Duo

Didelę stačiakampę karščiui atspariąkepimo formą ištepkite 1 valgomuojušaukštu sviesto. Pakaitomis dėkite į formąlazanijos lakštų, mėsos troškinio, be

Supjaustykite petražoles; nulupkite svogūnąir jį taip pat supjaustykite. Abu ingredientuspatroškinkite keptuvėje.Kepamąjį indą ištepkite nedideliu kie

• 200 ml pieno• 200 ml grietinėlės• 4 šaukštų sviestoRuošimas:Nuskuskite bulves, plonai supjaustykite,nudžiovinkite ir pagardinkite prieskoniais.Karšč

Cikorijas perpjaukite per pusę ir išpjaukitekarčiąją šerdį. Po to atsargiai nuplaukite ir15 minučių virkite vandenyje.Cikorijų puses išimkite iš vande

Priedus sudėkite ant pagrindo eilės tvarka.• Laikas prietaise: 35 minutės• Lentynos padėtis: 1Svogūnų PyragasTešlos ingredientai:• 300 g miltų• 20 g m

• Laikas prietaise: 45 minutės• Lentynos padėtis: 2Apkepas Su SūriuIngredientai:• 1,5 lakšto originalios šveicariškossluoksniuotos tešlos arba sluoksn

Ant kiekvienos juostos kampo uždėkite po 2pilnus šaukštus fetos sūrio ir kiekvieną juostąsulenkite įstrižai, kad gautumėte trikampį.Jas apverstas sudė

5 minutes išsukite kiaušinius, cukrų irmarcipanus, po to į kiaušinių mišinį lėtaiįpilkite alyvuogių aliejaus.Kartu išsijokite miltus, cinamoną ir kepi

Sumaišykite sviestą, baltąjį sūrį ir cukrauskristalus (jei reikia, įpilkite truputį pieno, kadmišinį būtų lengviau paskleisti).Paskleiskite ant atvėsu

Įdėkite mišinį į paruoštą formą ir jį kraštuosepakelkite, kad kraštai būtų truputį aukščiaunei vidurys. Papuoškite pyrago kraštus irvidurį sveikais bl

Pyragų ir kepsnių kepimasPyragaiPatiekalas Tradicinis kaitinimas Karšto Oro Srautas Laikas(min.)PastabosTemperatū-ra (°C)LentynospadėtisTemperatū-ra (

Sumaišykite glajų, naudodami apelsinųsultis ir pakelį glajaus pyragams, iružtepkite ant pyrago.Biskvitinis Citrinų PyragasTešlos ingredientai:• 250 g

RiestainisPagrindo ingredientai:• 500 g miltų• 1 mažas pakelis sausų mielių (8 g sausųmielių arba 42 g šviežių mielių)• 80 g cukraus pudros• 150 g svi

Atskirkite trynius nuo baltymų. Kiaušiniųtrynius sumaišykite su karštu vandeniu, 50 gcukraus, vaniliniu cukrumi ir druska.Kiaušinių baltymus plakite s

• Lentynos padėtis: 1TortasIngredientai:• 2 lakštai originalios šveicariškossluoksniuotos tešlos arba sluoksniuotostešlos (sulankstytos į kvadratą)• 5

• 100 g razinųRuošimas:Išsijokite miltus į maišymo dubenį; viduryjeįspauskite įdubą. Sutrupinkite mieles irįdėkite į įdubą su pienu ir trupučiu cukrau

Mielinė PynutėTešlos ingredientai:• 650 g miltų• 20 g mielių• 200 ml pieno• 40 g cukraus• 5 g druskos• 5 kiaušinių tryniai• 200 g minkštinto sviestoĮd

LIETUVIŲ 46

LIETUVIŲ 47

867347549-A-132018© Inter IKEA Systems B.V. 201821552AA-2085745-1

Patiekalas Tradicinis kaitinimas Karšto Oro Srautas Laikas(min.)PastabosTemperatū-ra (°C)LentynospadėtisTemperatū-ra (°C)LentynospadėtisMerengos– du l

Duona ir picaPatiekalas Tradicinis kaitinimas Karšto Oro Srautas Laikas(min.)PastabosTemperatū-ra (°C)LentynospadėtisTemperatū-ra (°C)LentynospadėtisB

Patiekalas Tradicinis kaitinimas Karšto Oro Srautas Laikas(min.)PastabosTemperatū-ra (°C)LentynospadėtisTemperatū-ra (°C)LentynospadėtisDaržoviųapkepa

Patiekalas Tradicinis kaitinimas Karšto Oro Srautas Laikas(min.)PastabosTemperatū-ra (°C)LentynospadėtisTemperatū-ra (°C)LentynospadėtisAngliškasjauti

Patiekalas Kiekis Temperatū-ra (°C)Laikas (min.) LentynospadėtisGabalai Kiekis (kg) Viena pusė Antra pusėFilė bifštek-sai4 0,8 daug. 12–15 12–14 4Jaut