IKEA KULINACMX Recipe Book download pdf (Page 29)

Muffinssit

Ainekset:

• 150 g voita

• 150 g sokeria

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 1 ripaus suolaa

• yhden hyvin pestyn sitruunan kuori

• 2 kananmunaa

• 50 ml maitoa

• 25 g maissijauhoja

• 225 g vehnäjauhoja

• 10 g leivinjauhetta

• 1 pakkaus happamia kirsikoita (375 g)

• 225 g suklaalastuja

Muu:

• Paperivuokia, halkaisija noin 7 cm

Valmistustapa:

Vatkaa voi, sokeri, vaniljasokeri, suola ja

hyvin pestyn sitruunan kuori vaahdoksi.

Lisää kananmunat voimakkaasti sekoittaen.

Sekoita perunajauhot, vehnäjauhot ja

leivinjauhe ja lisää taikinaan maidon

kanssa.

Valuta kirsikat ja lisää ne taikinaan

suklaalastujen kanssa.

Annostele taikina paperivuokiin, laita vuoat

pellille ja pelti laitteeseen. Käytä muffin-

uunivuokaa, jos saatavilla.

• Paistoaika: 40 minuuttia

• Kannatintaso: 3

Pikkuleivät

Ainekset:

• 4 kananmunaa

• 2 rkl kuumaa vettä

• 50 g sokeria

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 1 ripaus suolaa

• 100 g sokeria

• 100 g vehnäjauhoja

• 100 g maissijauhoja

• 2 tl leivinjauhetta

Muu:

• 28 cm:n pyöreä irtopohjavuoka, musta,

pohja leivinpaperilla.

Valmistustapa:

Erota kananmunan valkuaiset keltuaisista.

Vatkaa keltuaiset kuumaan veteen, lisää 50

g sokeria, vaniljasokeri ja suola. Vatkaa

munanvalkuaiset ja 100 g sokeria kovaksi

vaahdoksi.

Sekoita jauhot, perunajauhot ja leivinjauhe

keskenään siivilöiden.

Sekoita varoen valkuaiset ja keltuaiset

yhteen. Sekoita jauhosekoitus sen jälkeen

varoen taikinaan. Kaada sekoitus vuokaan,

tasoita ja aseta vuoka laitteeseen.

• Paistoaika: 45 minuuttia

• Kannatintaso: 2

Savariinikakku

Taikinan ainekset:

• 350 g vehnäjauhoja

• 1 pieni pakkaus kuivahiivaa (8 g

kuivahiivaa tai 42 g tuorehiivaa)

• 75 g sokeria

• 100 g voita

• 5 munankeltuaista

• 1/2 tl suolaa

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 125 ml maitoa

Kypsennyksen jälkeen:

• 375 ml vettä

• 200 g sokeria

• 100 ml luumulikööriä tai 100 ml

appelsiinilikööriä

Valmistustapa:

Laita jauhot, kuivahiiva, sokeri, voi,

kananmunan keltuaiset, suola, vaniljasokeri

ja maito kulhoon ja vaivaa tasainen

hiivataikina. Peitä kulhossa oleva taikina ja

anna sen nousta yhden tunnin ajan. Aseta

taikina voideltuun rengasmuotoiseen

kakkuvuokaan ja peitä vuoka, anna nousta

45 minuutin ajan.

• Paistoaika: 35 minuuttia

SUOMI

29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments