IKEA OV27 Recipe Book download pdf (Page 35)

• 75 g şeker

• 100 gr tereyağı

• 5 yumurta sarısı

• 1/2 çay kaşığı tuz

• 1 paket vanilya (yaklaşık 8 gr)

• 125 ml süt

Pişirme sonrası:

• 375 ml su

• 200 g şeker

• 100 ml erik brendisi ya da 100 ml

portakal likörü

Yöntem:

Unu, kuru mayayı, şekeri, tereyağını,

yumurta sarılarını, tuzu, vanilyayı ve sütü bir

karıştırma kabına koyun ve yoğurarak

yumuşak bir hamur haline getirin. Kaptaki

hamurun üzerini kapatın ve 1 saat

kabarmasını bekleyin. Daha sonra hamuru

yağlanmış halka şeklindeki kek kalıbına

koyun, üstünü örtün ve 45 dakika daha

kabarmasını bekleyin.

• Cihazın içindeki süre: 35 dakika

• Raf konumu: 1

Pişirme sonrası:

Suyu ve şekeri kaynatın ve soğumasını

bekleyin.

Erik brendisini ya da portakal likörünü

şekerli suya ekleyin ve karıştırın.

Kek soğuduğunda, tahta bir çubukla çeşitli

yerlerinden delin ve karışımın eşit biçimde

kekin içine girmesini sağlayın.

Streusel Kek

Hamur malzemeleri:

• 375 g un

• 20 gram maya

• 150 ml ılık süt

• 60 g şeker

• 1 tutam tuz

• 2 yumurta sarısı

• 75 gr yumuşak tereyağı

Kırıntı için malzemeler:

• 200 g şeker

• 200 gr tereyağı

• 1 çay kaşığı tarçın

• 350 g un

• 50 gr doğranmış fındık

• 30 gr eritilmiş tereyağı

Yöntem:

Unu karıştırma kabına yayın ve ortasında

boşluk açın. Mayayı çukura ufalayın. Süt ve

kenardan aldığınız biraz unu karıştırın,

üzerine biraz un serpin. Üstüne serptiğiniz

unlu yeri çatlayıncaya dek, hamuru sıcak bir

yerde dinlenmeye bırakın.

Şekeri, yumurta sarısını, tereyağını ve tuzu

unun kenarına koyun. Tüm malzemeleri

yoğurarak yumuşak bir hamur kıvamına

getirin.

Hamuru iki katına kabarana dek sıcak bir

yerde bekletin. Ardından, hamuru

yuvarlayın ve yağlanmış pişirme tepsisine

yerleştirerek tekrar kabarmasını bekleyin.

Şekeri, yağı ve tarçını karıştırma kabına alın

ve karıştırın.

Un ve fındıkları ekleyin ve kırıntı karışımı

elde edene kadar yoğurun.

Tereyağını kabaran hamura serpin ve kırıntı

karışımını eşit miktarda dağıtın.

• Cihazın içindeki süre: 35 dakika

• Raf konumu: 3

Isveç Elmalı Kek

Malzemeler:

• 5 yumurta

• 340 g şeker

• 100 gr eritilmiş tereyağı

• 360 g un

• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 15 gr)

• 1 paket vanilya (yaklaşık 8 gr)

• 1 tutam tuz

• 200 ml soğuk su

Diğer:

• 28 cm yuvarlak kelepçeli kek kalıbı,

siyah, altı fırın kağıdıyla kaplı.

TÜRKÇE

35

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments