IKEA OV27 Recipe Book download pdf (Page 47)

Musakka (10 kişilik)

Malzemeler:

• 1 doğranmış soğan

• zeytinyağı

• 1,5 kg kıyma

• 1 kutu doğranmış domates (400 gr)

• 50 gr rendelenmiş peynir

• 4 çay kaşığı galeta unu

• tuz ve karabiber

• tarçın

• 1 kg patates

• 1,5 kg patlıcan

• kızartmalık tereyağı

Beşamel sos malzemeleri:

• 75 gr tereyağı

• 50 g un

• 600 ml süt

• tuz, karabiber ve muskat

Diğer malzemeler:

• 150 gr rendelenmiş peynir

• 4 yemek kaşığı galeta unu

• 50 gr tereyağı

Yöntem:

Doğranmış soğanı biraz zeytinyağı ile

kavurun ve kıymayı ekleyip karıştırarak

pişirin.

Doğranmış domatesleri, rendelenmiş peyniri

ve galeta ununu ekleyip iyice karıştırın ve

kaynatın. Tuz, biber ve tarçın ekleyip sıcak

tepsiden alın.

Patatesleri soyup 1 cm kalınlığında

dilimleyin; patlıcanları yıkayıp 1 cm

kalınlığında dilimleyin.

Kağıt havluyla dilimleri kurutun. Sonra bol

tereyağıyla bir tavada kızartın.

Bu sırada Beşamel sosu hazırlayın: Yağı bir

tavada eritin, un ekleyip altın rengi olana

kadar pişirin, sürekli karıştırın. Karıştırmayı

hiç kesmeden yavaş yavaş sütü ekleyin.

Sosa tuz, karabiber ve muskat ekleyin ve 10

dakika kadar kapağı açık halde pişirin.

Patates dilimlerini yağlanmış pişirme

kabının tabanına dizip üzerine çok az kaşar

rendesi serpin. Bunun üzerine bir kat

patlıcan serin. Bunun üstüne bir miktar

kıyma karışımı koyun. Bunun üstüne bir

miktar beşamel sosu koyun.

Ardından bir kat daha patates, üzerine

patlıcan ve üzerine kıyma karışımı koyun.

Son kat beşamel sosu olmalıdır. En üste

peynirin ve galeta ununun kalanını gezdirin.

Tereyağını eritip musakkanın en üstüne

boşaltın.

• Cihazın içindeki süre: 60 dakika

• Raf konumu: 2

Et Üzerinde Hamur Köftesi

Malzemeler:

• Yaklaşık 1000 g hindi dilimi

• 1 küçük kap mantar (küçük başlı)

• 500 g doğranmış soğan

• 1 kg lokma hamuru

• 400 gr rendelenmiş peynir

• 250 ml taze krema

Yöntem:

Hindi şeritlerine tuz, karabiber ve

kırmızıbiber dökün. Doğranmış soğanları

soteleyin. Mantarları iyice yıkayın.

Ardından, eti, soğanları ve mantarları

karıştırıp bir fırın kabına alın. Lokma hamuru

ve peyniri karıştırın ve hindi karışımının en

üstüne koyun. Ardından, kremayı dökün.

• Cihazın içindeki süre: 75 dakika

• Raf konumu: 2

Patates Kızartması

Sıcaklık ve süreye ilişkin talimatlar

ambalajın üzerindedir. Üretici talimatlarına

uyun.

Fırında Baharatlı Patates

Sıcaklık ve süreye ilişkin talimatlar

ambalajın üzerindedir. Üretici talimatlarına

uyun.

TÜRKÇE

47

1 2 ... 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

Comments to this Manuals

No comments