IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 22)

• 1,5 kg vildsvinsstek (bog)

Häll marinaden över steken tills den är

täckt och låt den marineras i 3 dagar.

Ingredienser för stekning:

• salt

• peppar

• soppgrönsakerna från marinaden

• 1 liten burk kantareller

Beskrivning:

Ta ut vildsvinssteken ur marinaden och

torka den. Smaksätt med salt och peppar

och bryn på alla sidor. Lägg i ugnsform.

Tillsätt kantareller och några av

soppgrönsakerna ur marinaden.

Häll marinaden i ugnsformen. Botten bör

vara täckt till ett djup av 10 - 15 mm. Täck

över ugnspannan med ett lock och ställ in i

produkten.

• Tid i produkten: 140 minuter

• Ugnsnivå: 1

Lammstek

Inställningar:

Automatisk vikt. Inställning för vikter mellan

1000 och 3 000 g.

Beskrivning:

Krydda köttet efter smak och lägg det i en

ugnsfast form. Tillsätt vatten eller annan

vätska; botten bör vara täckt till ett djup av

10 – 30 mm. Täck över med ett lock.

• Ugnsnivå: 1

Lammstek, rosa

Inställningar:

Automatisk matlagningstermometer.

Innertemperatur 70 °C.

Beskrivning:

Krydda köttet efter smak, sätt i

matlagningstermometern och lägg i en

ugnsfast form.

• Ugnsnivå: 1

Lammstek med ben

Ingredienser/Tillagningsmetod:

• 2,7 kg lammstek med ben

• 30 ml olivolja

• salt

• peppar

• 3 vitlöksklyftor

• 1 knippe färsk rosmarin (eller 1 tsk

torkad)

• vatten

Beskrivning:

Skölj lammsteken och klappa den sedan

torr, gnid in olivolja och skär snitt i köttet.

Krydda med salt och peppar. Skala och

skiva vitlöksklyftorna, tryck sedan ner dem i

snitten i köttet tillsammans med

rosmarinkvistarna.

Lägg lammsteken i en ugnsform och tillsätt

vatten. Botten bör vara täckt till ett djup av

10 - 15 mm. Vänd steken efter cirka 30

minuter.

• Tid i produkten: 165 minuter

• Ugnsnivå: 1

Recept - Fågel

Hel kyckling

Inställningar:

Automatisk vikt. Inställning för vikter mellan

900 och 2 100 g.

Beskrivning:

Lägg kycklingen i en ugnsfast form och

krydda efter smak. Vänd steken efter ca.

30 minuter. Displayen visar en påminnelse.

SVENSKA 22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments