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Bata o óleo de girassol com o açúcar

mascavado, os ovos e o xarope. Envolva os

restantes ingredientes na mistura.

Deite a mistura na forma previamente

untada.

• Tempo no aparelho: 55 minutos

• Posição da prateleira: 3

Depois de cozer:

Misture a manteiga, o requeijão e os

cristais de açúcar (se necessário, adicione

um pouco de leite para ser mais fácil

espalhar).

Quando arrefecer, espalhe no bolo e

polvilhe com avelãs moídas por cima.

Bolo de amêndoa

Ingredientes para a mistura:

• 5 ovos

• 200 g de açúcar

• 100 g de maçapão

• 200 ml de azeite

• 450 g de farinha

• 1 colher de sopa de canela

• 1 pacote de fermento

(aproximadamente 15 g)

• 50 g de pistácios picados

• 125 g de amêndoas moídas

• 300 ml de leite

Ingredientes para a cobertura:

• 200 g de compota de alperce

• 5 colheres de sopa de açúcar em pó

• 1 colher de chá de canela

• 2 colheres de sopa de água quente

• amêndoas laminadas

Outros:

• Forma de bolo com mola de 28 cm

Preparação:

Bata os ovos, o açúcar e o maçapão

durante 5 minutos e, em seguida, adicione

lentamente o azeite à preparado de ovo.

Peneire a farinha, a canela e o fermento e,

em seguida, misture os pistácios picados e

as amêndoas moídas com a farinha.

Depois, envolva cuidadosamente o

preparado de ovo com o leite.

Deite na forma de mola com a base

polvilhada com pão ralado.

• Tempo no aparelho: 70 minutos

• Posição da prateleira: 2

Depois de cozer:

Aqueça a compota de alperce e espalhe no

bolo utilizando um pincel. Deixe arrefecer.

Misture o açúcar em pó, a canela e a água

quente e espalhe no bolo. Em seguida,

polvilhe directamente a superfície do bolo

com amêndoas laminadas.

Tarte de fruta

Ingredientes para a massa:

• 200 g de farinha

• 1 pitada de sal

• 125 g de manteiga

• 1 ovo

• 50 g de açúcar

• 50 ml de água fria

Ingredientes para o recheio:

• Fruta da época (400 g de maçãs,

pêssegos, ginjas, etc.)

• 90 g de amêndoas moídas

• 2 ovos

• 100 g de açúcar

• 90 g de manteiga amolecida

Outros:

• Forma para quiche com 28 cm de

diâmetro, previamente untada

Preparação:

Peneire a farinha para uma tigela, misture

o sal e a manteiga cortada em pedaços

pequenos na farinha. Em seguida, adicione

os ovos, o açúcar e água fria e amasse até

obter uma massa.

Deixe a massa arrefecer durante 2 horas

no frigorífico. Estenda a massa arrefecida e

coloque numa forma para quiche

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