IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 29)

jsme zasypali povrch, nezačnou ukazovat

praskliny.

Na okraj mouky nasypeme zbytek cukru.

Vše zpracujeme na vláčné kynuté těsto.

Necháme těsto kynout na teplém místě,

dokud se jeho objem přibližně

nezdvojnásobí.

Smícháme všechny přísady určené pro

náplň. Rozdělíme těsto na tři stejné části a

ty vyválíme do dlouhých obdélníků. Na

každý obdélník naneseme třetinu náplně a

zabalíme ji do těsta.

Z těchto tří kusů těsta upleteme vánočku.

Potřeme povrch vánočky směsí vaječného

žloutku a mléka a vše posypeme plátky

mandlí.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut

• Poloha roštu: 3

Kulatý koláč

Ingredience na korpus:

• 500 g mouky

• 1 malé balení sušeného droždí (8 g

sušeného nebo 42 g čerstvého droždí)

• 80 g práškového cukru

• 150 g másla

• 3 vejce

• 2 zarovnané lžičky soli

• 150 ml mléka

• 70 g rozinek (předem na jednu hodinu

namočených ve 20 ml třešňovice)

Ingredience na potření:

• 50 g celých loupaných mandlí

Příprava:

Do mísy na míchání dáme mouku, sušené

droždí, práškový cukr, máslo, vejce, sůl a

mléko a uhněteme jemné těsto. Těsto v míse

zakryjeme a necháme jednu hodinu kynout.

Do těsta ručně vhněteme nasáklé rozinky.

Do všech prohlubní vymaštěné a moukou

vysypané formy na bábovku dáme

jednotlivé mandle.

Pak z těsta vytvarujeme válec a vložíme do

formy. Zakryjeme a opět necháme 45 minut

kynout.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 60 minut

• Poloha roštu: 1

Koláč Savarin

Ingredience na těsto:

• 350 g mouky

• 1 malé balení sušeného droždí (8 g

sušeného nebo 42 g čerstvého droždí)

• 75 g cukru

• 100 g másla

• 5 vaječných žloutků

• 1/2 lžičky soli

• 1 balíčky vanilkového cukru (asi 8 g)

• 125 ml mléka

Po upečení:

• 375 ml vody

• 200 g cukru

• 100 ml slivovice nebo 100 ml

pomerančového likéru

Příprava:

Do mísy na míchání dáme mouku, sušené

droždí, cukr, máslo, žloutky, sůl, vanilkový

cukr a mléko a uhněteme jemné těsto. Těsto

v míse zakryjeme a necháme jednu hodinu

kynout. Pak těsto dáme do vymaštěné

formy na bábovku a zakryjeme a necháme

dalších 45 minut kynout.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

• Poloha roštu: 1

Po upečení:

Vodu s cukrem přivedeme do varu a

necháme vychladnout.

Do sladké vody přidáme slivovici nebo

pomerančový likér a zamícháme.

Když koláč vychladne, několikrát jej

propíchneme dřevěnou špejlí a necháme

směs do koláče rovnoměrně nasáknout.

ČESKY

29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments