IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 37)

Esparza el queso uniformemente sobre la

masa. Mezcle la crema, la leche y los

huevos y sazone con sal, pimienta y nuez

moscada. Mezcle bien nuevamente y vierta

por encima del queso.

• Tiempo en el aparato: 40 minutos

• Posición de la parrilla: 2

Pastel de queso

Ingredientes:

• 400 g de queso feta

• 2 huevos

• 3 cucharadas de perejil de hoja plana

picado

• pimienta negra

• 80 ml de aceite de oliva

• 375 g de masa philo

Preparación:

Mezcle el queso feta, los huevos, el perejil y

la pimienta. Cubra la masa philo con un

paño húmedo para que no se seque.

Extienda 4 láminas, una encima de la otra,

untando cada una de ellas con aceite.

Corte cada una en 4 tiras de

aproximadamente 7 cm de longitud.

Coloque dos cucharadas colmadas de

mezcla de queso feta en una esquina de

cada tira y doble ésta en diagonal para

crear un triángulo.

Colóquelo boca abajo en una bandeja de

hornear y úntelo con aceite usando una

brocha.

• Tiempo en el aparato: 25 minutos

• Posición de la parrilla: 3

Pan blanco

Ingredientes:

• 1.000 g de harina

• 40 g de levadura fresca o 20 g de

levadura seca

• 650 ml de leche

• 15 g de sal

Otros:

• Bandeja de hornear engrasada o

revestida con papel de horno

Preparación:

Coloque la harina y la sal en una fuente de

gran tamaño. Disuelva la levadura en leche

tibia y añádala a la harina. Amase bien

todos los ingredientes hasta formar una

masa elástica. Dependiendo de las

cualidades de la harina, puede ser

necesario añadir un poco más de leche

para lograr una masa manejable.

Deje reposar la masa hasta que aumente

aproximadamente al doble de su tamaño.

Corte la masa en dos porciones, haga dos

hogazas y póngalas en la bandeja que

previamente se ha engrasado o cubierto

con papel de hornear.

Deje que las hogazas suban y doblen su

tamaño.

Antes de hornear, espolvoréelas con un

poco de harina y córtelas 3 - 4 veces en

diagonal hasta alcanzar una profundidad

de 1 cm.

• Tiempo en el aparato: 55 minutos

• Posición de la parrilla: 2

Pan rústico

Ingredientes:

• 500 g de harina de trigo

• 250 g de harina de centeno

• 15 g de sal

• 1 sobre pequeño de levadura seca

• 250 ml de agua

• 250 ml de leche

Otros:

• Bandeja de hornear engrasada o

revestida con papel de horno

Preparación:

ESPAÑOL

37

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments