IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 28)

• Molde redondo de 28 cm para horno,

de color negro y base desmontable, con

el fondo forrado de papel de hornear.

Preparación:

Coloque el azúcar, los huevos, el azúcar de

vainilla y la sal en un cuenco y bata

durante 5 minutos hasta que la masa esté

cremosa. A continuación añada la

mantequilla derretida a la mezcla y vuelva

a mezclarlo todo.

Añada la harina ya con la levadura

mezclada y bata hasta que esté cremoso.

Siga removiendo.

Añada finalmente el agua fría y mézclelo

todo bien. Vierta la mezcla en el molde,

alísela y colóquela en el horno.

• Tiempo en el aparato: 55 minutos

• Posición de la parrilla: 1

Galletas

Ingredientes:

• 4 huevos

• 2 cucharadas soperas de agua caliente

• 50 g de azúcar

• 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8 g)

• 1 pizca de sal

• 100 g de azúcar

• 100 g de harina

• 100 g de maicena

• 2 cucharaditas al ras de levadura

Otros:

• Molde redondo de 28 cm para horno,

de color negro y base desmontable, con

el fondo forrado de papel de hornear.

Preparación:

Separe la clara de las yemas. Bata las

yemas con el agua caliente, 50 g de

azúcar, el azúcar de vainilla y la sal hasta

obtener una crema consistente. Bata las

claras con 100 g de azúcar hasta que

espesen y formen picos.

Tamice la harina, la harina de maíz y la

levadura.

Mezcle con cuidado las claras y las yemas

de los huevos. A continuación incorpore la

mezcla de harinas y remueva hasta lograr

una mezcla homogénea. Vierta la mezcla

en el molde, alísela y colóquela en el horno.

• Tiempo en el aparato: 30 minutos

• Posición de la parrilla: 3

Tarta de queso

Ingredientes para la base:

• 150 g de harina

• 70 g de azúcar

• 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8 g)

• 1 huevo

• 70 g de mantequilla blanda

Ingredientes para la crema de queso:

• 3 claras de huevo

• 50 g de uvas pasas

• 2 cucharadas soperas de ron

• 750 g de queso desnatado

• 3 yemas de huevo

• 200 g de azúcar

• el zumo de un limón

• 200 g de crema fresca

• 1 sobre de polvos para flan, sabor

vainilla (40 g o la cantidad

correspondiente de polvos para hacer

pudding de 500 ml de leche)

Otros:

• Molde negro con 26 cm de diámetro y

base desmontable, engrasado

Preparación:

Tamice la harina en un cuenco. Añada el

resto de los ingredientes y mézclelos con

una batidora. A continuación, deje reposar

la masa durante 2 horas en el frigorífico.

Vierta aprox. 2/3 de la masa sobre la base

engrasada del molde y pinche varias veces

con un tenedor.

Forme un borde de unos 3 cm de alto con el

resto de la masa.

ESPAÑOL

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