IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 33)

Бисквит

Ингредиенты:

• 4 яйца

• 2 ст. ложки горячей воды

• 50 г сахара

• 1 пакетик ванильного сахара

(приблизительно 8 г)

• 1 щепотка соли

• 100 г сахара

• 100 г муки

• 100 г крахмала

• 2 чайные ложки разрыхлителя без

верха

Дополнительно потребуется:

• Круглая разъемная форма для

выпечки из черного металла

диаметром 28 см, дно выстилается

бумагой для выпечки.

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Взбить желтки

с горячей водой, 50 г сахара, ванильным

сахаром и солью. Белки взбить со 100 г

сахара до образования пиков.

Просеять вместе муку, крахмал и

разрыхлитель.

Небольшими порциями при постоянном

помешивании смешать белки и желтки.

Затем также небольшими порциями при

постоянном помешивании добавить смесь

муки, крахмала и разрыхлителя.

Выложить тесто в форму для выпечки,

разровнять и поставить в прибор.

• Время в приборе: 30 мин.

• Положение противня: 3

Сырный торт/Чизкейк

Ингредиенты для основы:

• 150 г муки

• 70 г сахара

• 1 пакетик ванильного сахара

(приблизительно 8 г)

• 1 яйцо

• 70 г размягченного сливочного масла

Ингредиенты для сырного крема:

• 3 яичных белка

• 50 г изюма

• 2 ст. ложки рома

• 750 г нежирного творога

• 3 яичных желтка

• 200 г сахара

• сок одного лимона

• 200 г сметаны

• 1 пакетик порошка для приготовления

заварного крема, ванильный

ароматизатор (40 г или

соответствующее количество порошка

для приготовления пудинга из 500 мл

молока)

Дополнительно потребуется:

• Черная разъемная форма для выпечки

диаметром 26 см, смазанная.

Приготовление:

Просеять муку в миску. Добавить

остальные ингредиенты и смешать

ручным миксером. Поставить смесь в

холодильник на 2 часа.

Выложить на дно предварительно

смазанной сливочным маслом разъемной

формы примерно 2/3 теста и в

нескольких местах проткнуть тесто

вилкой.

Из оставшейся части теста выложить края

высотой около 3 см.

Взбить ручным миксером яичные белки до

образования пиков. Промыть изюм, дать

ему высохнуть, сбрызнуть ромом и

оставить впитываться.

Поместить в миску для смешивания

нежирный творог, яичные желтки, сахар,

лимонный сок, сметану и порошок для

заварного крема и хорошо перемешать.

В конце небольшими порциями при

постоянном помешивании добавить в

творожную массу взбитые белки и изюм.

• Время в приборе: 85 мин.

РУССКИЙ

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

IKEA KULINARISK Recipe Book Page 33

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown IKEA KULINARISK