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Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 3

Hefekleingebäck 160 - 170 30 - 60 1 / 3

Bio-Garen

Benutzen Sie diese Funktion zum Garen

magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke.

Die Funktion eignet sich nicht für Rezepte

wie Schmorbraten oder fettigen

Schweinebraten.

WARNUNG! Siehe Kapitel „Tipps

und Hinweise“.

In den ersten 10 Minuten können Sie eine

Backofentemperatur von 80 °C bis 150 °C

einstellen. Die Standardtemperatur beträgt

90 °C. Nach der Einstellung der Temperatur

behält der Backofen eine Temperatur von

80 °C bei. Verwenden Sie diese Funktion

nicht für Geflügel.

Garen Sie bei Verwendung

dieser Funktion stets ohne

Deckel.

1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem

Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten

sehr heiß anbraten.

2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne auf

den Kombirost in den Backofen stellen.

3. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen.

Gargut Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Roastbeef 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Rinderfilet 1 - 1.5 150 90 - 110 1

Kalbsbraten 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Steak 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1

Pizzastufe

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Pizza (dünner Boden)

1)

200 - 230 15 - 20 3

Pizza (mit viel Belag)

2)

180 - 200 20 - 30 3

Obsttörtchen 180 - 200 40 - 55 3

Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 3

Quiche Lorraine (herz-

hafte Torte)

170 - 190 45 - 55 3

Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 3

DEUTSCH 9

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