IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 39)

50 gr peyniri sosa ekleyip hindibanın

üzerine boşaltın. Ardından, kalan peyniri

yemeğin üzerine serpin.

• Cihazın içindeki süre: 35 dakika

• Raf konumu: 3

Etli güveç

Malzemeler:

• 600 gr sığır eti

• tuz ve karabiber

• un

• 10 gram tereyağı

• 1 soğan

• 330 ml siyah bira

• 2 tatlı kaşığı esmer şeker

• 2 tatlı kaşığı domates salçası

• 500 ml sığır eti suyu

Yöntem:

Sığır etlerini küpler halinde kesin, tuz ve

biber ekleyin ve çok az un serpin.

Yağı bir tavada eritin ve et parçalarını

kızartın. Sonra bir güveç kabına yerleştirin.

Soğanı soyup ince ince doğrayın, çok az

yağla hafif kızartıp tabağa, etin üzerine

koyun.

Siyah birayı, esmer şekeri, domates

salçasını ve et suyunu karıştırın, kızartma

kabına koyup kaynatın. Ardından etin

üzerine dökün (et tamamen örtülmelidir).

Üzerini kapatıp cihaza verin.

• Cihazın içindeki süre: 120 dakika

• Raf konumu: 3

Fırında Kapuska

Malzemeler:

• 1 adet lahana (800 gr)

• mercanköşk

• 1 soğan

• sotelemek için yağ

• 400 g kıyma

• 250 gr uzun taneli pirinç

• tuz, karabiber ve kırmızı biber

• 1 litre et suyu

• 200 ml taze krema

• 100 gr rendelenmiş peynir

Yöntem:

Lahanayı dörde bölüp sapını çıkarın. İçinde

mercanköşk bulunan tuzlu suya daldırın.

Soğanı soyup ince ince doğrayın ve çok az

yağla hafifçe kızartın. Ardından kıymayı ve

uzun taneli pirinci ekleyip sote edin; tuz,

karabiber ve kırmızıbiber ekleyin. Et suyunu

ilave edip 20 dakika kapalı bir kapta

kaynamaya bırakın.

Lahanaları pirinç ve kıyma karışımıyla

birlikte kaba dizin.

En üste kremayı ilave edip bunun da

üzerine peynir serpin.

• Cihazın içindeki süre: 60 dakika

• Raf konumu: 3

Et Üzerinde Hamur Köftesi

Malzemeler:

• Yaklaşık 1000 g hindi dilimi

• 1 küçük kap mantar (küçük başlı)

• 500 g doğranmış soğan

• 1 kg lokma hamuru

• 400 gr rendelenmiş peynir

• 250 ml taze krema

Yöntem:

Hindi şeritlerine tuz, karabiber ve

kırmızıbiber dökün. Doğranmış soğanları

soteleyin. Mantarları iyice yıkayın.

Ardından, eti, soğanları ve mantarları

karıştırıp bir fırın kabına alın. Lokma hamuru

ve peyniri karıştırın ve hindi karışımının en

üstüne koyun. Ardından, kremayı dökün.

• Cihazın içindeki süre: 75 dakika

• Raf konumu: 1

TÜRKÇE

39

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments