IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 38)

Doğranmış domatesleri, rendelenmiş peyniri

ve galeta ununu ekleyip iyice karıştırın ve

kaynatın. Tuz, biber ve tarçın ekleyip sıcak

tepsiden alın.

Patatesleri soyup 1 cm kalınlığında

dilimleyin; patlıcanları yıkayıp 1 cm

kalınlığında dilimleyin.

Kağıt havluyla dilimleri kurutun. Sonra bol

tereyağıyla bir tavada kızartın.

Bu sırada Beşamel sosu hazırlayın: Yağı bir

tavada eritin, un ekleyip altın rengi olana

kadar pişirin, sürekli karıştırın. Karıştırmayı

hiç kesmeden yavaş yavaş sütü ekleyin.

Sosa tuz, karabiber ve muskat ekleyin ve 10

dakika kadar kapağı açık halde pişirin.

Patates dilimlerini yağlanmış pişirme

kabının tabanına dizip üzerine çok az kaşar

rendesi serpin. Bunun üzerine bir kat

patlıcan serin. Bunun üstüne bir miktar

kıyma karışımı koyun. Bunun üstüne bir

miktar beşamel sosu koyun.

Ardından bir kat daha patates, üzerine

patlıcan ve üzerine kıyma karışımı koyun.

Son kat beşamel sosu olmalıdır. En üste

peynirin ve galeta ununun kalanını gezdirin.

Tereyağını eritip musakkanın en üstüne

boşaltın.

• Cihazın içindeki süre: 60 dakika

• Raf konumu: 1

Fırında Makarna

Malzemeler:

• 1 litre su

• tuz

• 250 gr tagliatelle makarna

• 250 g pişmiş jambon

• 20 gr tereyağı

• 1 demet maydanoz

• 1 soğan

• 100 gr tereyağı

• 1 yumurta

• 250 ml süt

• tuz, karabiber ve muskat

• 50 gr rendelenmiş Parmesan peyniri

Yöntem:

Suyu çok az tuz ekleyerek kaynatın.

Kaynayan tuzlu suya tagliatelle ekleyip

yaklaşık 12 dakika kaynatın. Sonra süzün.

Jambonu dilimleyin.

Tereyağını bir tavada ısıtın.

Maydanozu doğrayın; soğanı da soyun ve

doğrayın. Her ikisini de tavada kavurun.

Pişirme kabına çok az tereyağı sürün.

Tagliatelle, jambon ve maydanoz ile soğanı

karıştırın ve kaba koyun.

Yumurta ve sütü karıştırıp tuz, biber ve

muskat ekleyin ve karışımı makarna

karışımına boşaltın. Ardından üzerine

Parmesan peyniri ilave edin.

• Cihazın içindeki süre: 45 dakika

• Raf konumu: 1

Hindiba Graten

Malzemeler:

• 8 orta boy hindiba

• 8 dilim pişmiş jambon

• 30 gr tereyağı

• 1,5 çorba kaşığı un

• 150 ml sebze suyu (hindibadan)

• 5 çorba kaşığı süt

• 100 gr rendelenmiş peynir

Yöntem:

Hindibayı ikiye bölüp acı göbeğini çıkarın.

Sonra dikkatlice yıkayıp 15 dakika kaynar

suda tutun.

Hindibaları sudan alın, soğuk suya daldırın

ve tekrar birleştirin. Sonra, her birini bir

dilim jambona sarıp yağlanmış pişirme

kabına alın.

Tereyağını eritin ve un ekleyin. Çok hafif

sote yapıp tekrar sebze suyu ve sütle

karıştırarak kaynatın.

TÜRKÇE

38

1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments