IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 43)

• 1 луковица

• 100 г сливочного масла

• 1 яйцо

• 250 мл молока

• соль, перец и мускатный орех

• 50 г тертого сыра «Пармезан»

Приготовление:

Довести подсоленную воду до кипения на

варочной поверхности. Положить

тальятелле в кипящую подсоленную воду

и варить 12 минут. Слить воду.

Нарезать ветчину кубиками.

Нагреть масло на сковороде.

Порубить петрушку, очистить и нарезать

лук. Потушить их в сковороде.

Смазать форму для запекания

небольшим количеством сливочного

масла. Смешать тальятелле, ветчину и

тушеные петрушку и лук, выложить все в

форму.

Смешать яйца и молоко, добавить соль,

перец и мускатный орех и залить этим

смесь с тальятелле. Сверху посыпать

сыром пармезан.

• Время в приборе: 45 мин.

• Положение противня: 1

Запеканка с Цикорием

Ингредиенты:

• цикорий среднего размера (8 шт.)

• 8 ломтика вареной ветчины

• 30 г сливочного масла

• 1,5 ст. ложки муки

• 150 мл овощного бульона (из цикория)

• 5 столовые ложки молока

• 100 г тертого сыра

Приготовление:

Разрезать цикорий пополам и удалить

горькую сердцевину. Тщательно промыть

и варить 15 минут в кипящей воде.

Достать половинки цикория из воды,

промыть холодной водой и сложить

половинки вместе. Затем обернуть

каждую ломтиком ветчины и поместить на

смазанную жиром форму.

Растопить сливочное масло и добавить

муку. Немного потушить, затем залить

овощным бульоном и молоком, довести

все до кипения.

Добавить в соус 50 г сыра «Эмменталь» и

залить им цикорий. Посыпать блюдо

оставшимся сыром.

• Время в приборе: 35 мин.

• Положение противня: 3

Говядина тушеная

Ингредиенты:

• 600 г говядины

• соль и перец

• мука

• 10 г сливочного масла

• 1 луковица

• 330 мл темного пива

• 2 ч. ложки коричневого сахара

• 2 ч. ложки томатной пасты

• 500 мл говяжьего бульона

Приготовление:

Говядину нарезать кубиками, посолить,

поперчить, обвалять в муке.

Разогреть в сковороде сливочное масло и

обжарить на нем кусочки мяса. Выложить

их в форму для запекания.

Очистить и мелко нарезать лук, слегка

обжарить его в небольшом количестве

масла, затем выложить в форму на мясо.

Смешать в сотейнике темное пиво,

коричневый сахар, томатную пасту и

мясной бульон, довести все до кипения.

Затем вылить смесь на мясо (чтобы мясо

было покрыто).

Накрыть и поставить в прибор.

РУССКИЙ

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Comments to this Manuals

No comments

IKEA KULINARISK Recipe Book Page 43

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown IKEA KULINARISK