IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 21)

его. На нижней стороне мяса сделать

надрезы и положить в них чернослив,

протолкнув его как можно глубже в мясо.

Добавить к мясу приправы и положить

его в сотейник стороной без слив кверху.

Очистить лук и яблоко, разрезать на

восемь частей и обложить этими

ломтиками мясо. Смешать остатки вина, в

котором замачивался чернослив, с

четвертью литра воды и полить этим мясо.

В качестве гарнира можно подать

крокеты, картофельную запеканку,

брокколи и т. д.

• Время в приборе: 60 мин.

• Положение противня: 1

Рецепты – Говядина/Дичь/Бар.

Ростбиф

Настройки:

Автоматический термощуп. Температура

внутри продукта для приготовления:

• С кровью - 48°С

• Средней прожаренности – 65°C

• Хорошей прожаренности – 70°C

Приготовление:

Добавить к мясу приправы по вкусу,

вставить термощуп и выложить мясо в

жаростойкую форму.

• Положение противня: 1

Говядина по-скандинав.

Настройки:

Автоматический термощуп. Температура

внутри продукта для приготовления:

• С кровью – 50°С

• Средней прожаренности – 65°C

• Хорошей прожаренности – 70°C

Приготовление:

Добавить к мясу приправы по вкусу,

вставить термощуп и выложить мясо в

жаростойкую форму.

• Положение противня: 1

Тушеное мясо

Не используйте данную

программу для приготовления

ростбифа и филейной части.

Настройки:

Указать вес. Допустимый диапазон веса –

от 1000 г до 3000 г.

Приготовление:

Добавить приправы по вкусу и положить

мясо в жаростойкую форму. Добавить

воду или другую жидкость; толщина слоя

должна составлять 10-20 мм. Закрыть

крышкой.

• Положение противня: 1

Маринованная Говядина

Для приготовления маринада:

• 1 л воды

• 500 мл виноградного уксуса

• 2 чайные ложки соли

• 15 горошин черного перца

• 15 ягод можжевельника

• лавровый лист (5 шт.)

• 2 пучка овощей для супа (морковь,

лук-порей, сельдерей, петрушка)

Довести все до кипения и оставить

остывать.

• 1,5 кг говяжьего филе куском

Залить мясо маринадом так, чтобы он

покрывал мясо, и оставить

мариноваться на 5 дней.

РУССКИЙ

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

IKEA KULINARISK Recipe Book Page 21

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown IKEA KULINARISK