IKEA OV32 Recipe Book download pdf (Page 43)

op de taart. Strooi de amandelsnippers

onmiddellijk op het glazuur van de taart.

Vruchtentaart

Ingrediënten van het deeg:

• 200 g meel

• 1 snufje zout

• 125 g boter

• 1 ei

• 50 g suiker

• 50 ml koud water

Ingrediënten voor de vulling:

• Seizoensfruit (400 g appels, perziken,

zure kersen, etc.)

• 90 g gemalen amandelen

• 2 eieren

• 100 g suiker

• 90 g zachte boter

Overige:

• Quichevorm met een diameter van 28

cm, ingevet

Methode:

Zeef de bloem in een mengkom, doe het

zout en de kleine stukjes boter erbij. Voeg

vervolgens het ei, de suiker en het koude

water toe en kneed een deegbal.

Laat het deeg 2 uur rusten in de koelkast.

Rol het koele deeg uit en doe het in de

ingevette quichevorm en prik het in met een

vork. Maak het fruit schoon, verwijder de

pitten en leg het in kleine stukjes op het

deeg. Doe de amandelen, eieren, suiker en

zachte boter in een kom en meng het

samen. Verdeel het over het fruit en strijk

het glad.

• Bereidingstijd in het apparaat:

50minuten

• Roosterhoogte: 1

Recepten - Nagerecht

Caramelflan

Ingrediënten voor het beslag:

• 100 g suiker

• 100 ml water

• 500 ml melk

• 1 vanillestokje

• 100 g suiker

• 2 eieren

• 4 eierdooiers

Overige:

• 6 souffléschaaltjes

Methode:

Doe 100 g suiker in een steelpan en laat

het smelten tot een lichtbruine karamel.

Voeg dan voorzichtig het water toe

(waarschuwing — voorkom brandwonden)

en breng aan de kook. Kook tot een siroop

en schenk die dan onmiddellijk in 6

souffléschaaltjes, zodat de bodem met

karamel wordt bedekt. Giet de melk in een

pan, halveer het vanillestokje en gebruik

een mes om de zaadjes uit te schrapen.

Voeg de zaadjes aan de melk toe.

Verwarm de melk tot ongeveer 90 °C. (Niet

aan de kook brengen.) Meng de eieren en

eierdooiers met 100 g suiker. (Niet romig

laten worden.) Doe langzaam de warme

melk bij het ei-suikermengsel. Doe het in de

schaaltjes.

• Bereidingstijd in het apparaat: 35

minuten

• Roosterhoogte: 1

• Voeg 500 ml water toe aan de

waterlade

Kokospudding

Ingrediënten:

NEDERLANDS 43

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments