IKEA OV27 Recipe Book download pdf (Page 32)

Дивљи Вепар

За припрему маринаде:

• 1,5 л црног вина

• 150 г целера

• 150 г шаргарепе

• 2 главице црног лука

• 5 листова ловора

• 5 каранфилића

• 2 везе поврћа за супу (шаргарепа,

празилук, целер, першун)

Пустите да све заједно прокључа, а

затим оставите да се охлади.

• Комад дивљег вепра од 1,5 кг (плећка)

Сипајте маринаду преко меса све док

не буде сасвим покривено и оставите

да у њој стоји три дана.

Састојци за печење:

• со

• бибер

• поврће за супу из маринаде

• 1 мали плех печурки лисичарки

Поступак:

Извадите комад дивље свиње из

маринаде и осушите га. Зачините сољу и

бибером и запеците са свих страна у

дубоком тигању на грејном кругу. Додајте

печурке лисичарке и мало поврћа за

супу из маринаде.

Сипајте маринаду у дубики тигањ. Дно

треба да буде покривено 10-15 мм.

Дубок тигањ покријте поклопцем и

ставите у уређај.

• Време на уређају: 140 минута

• Положај решетке: 1

Печена јагњетина

Подешавања:

Аутоматска тежина. Распон подешавања

за тежину између 1000 и 2000 г.

Поступак:

Зачините месо по укусу и ставите га у

ватросталну посуду. Додајте воду или

неку другу течност, доњи део треба да

буде окривен од 10 - 30 мм. Покријте

поклопцем.

• Положај решетке: 1

Јагњећи котлети

Састојци:

• 2,7 кг јагњећег бута

• 30 мл маслиновог уља

• со

• бибер

• 3 чешња белог лука

• 1 веза свежег рузмарина (или 1

кашичица сушеног рузмарина)

• вода

Поступак:

Оперите јагњеће ножице, а затим их

добро осушите, утрљајте маслиново уље

и направите прорезе у месу. Зачините

сољу и бибером. Ољуштите и исеците

чешњеве белог лука, помешајте са

гранчицама рузмарина и убаците их у

прорезе на месу.

Ставите јагњеће котлете у плех за печење

и додајте воду. Дно би требало да буде

покривено до дубине од 10-15 мм. После

приближно 30 минута окрените печење.

• Време на уређају: 165 минута

• Положај решетке: 1

Рецепти - Живина

Пиле, цело

Подешавања:

Аутоматска тежина. Подешавање опсега

за тежину између 900 и 2100 г.

Поступак:

СРПСКИ 32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments