
• Amikor a folyadék rotyogni kezd az
üvegekben (kb. 35-60 perc elteltével 1
literes üvegek esetében), kapcsolja ki a
sütőt, vagy csökkentse a hőmérsékletet
100 °C-ra (lásd a táblázatot).
Bogyós gyümölcsök
Étel Hőmérséklet (°C) Befőzés gyöngyöző
forrás kezdetéig
(perc)
A 100 °C-on folyta-
tott további főzés
percben
Földieper / áfonya /
málna / érett egres
160 - 170 35 - 45 -
Csonthéjas gyümölcs
Étel Hőmérséklet (°C) Befőzés gyöngyöző
forrás kezdetéig
(perc)
A 100 °C-on folyta-
tott további főzés
percben
Körte / birsalma /
szilva
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Zöldségek
Étel Hőmérséklet (°C) Befőzés gyöngyöző
forrás kezdetéig
(perc)
A 100 °C-on folyta-
tott további főzés
percben
Sárgarépa
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Uborka 160 - 170 50 - 60 -
Vegyes savanyúság 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Karalábé / borsó /
spárga
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Hagyja állni a kikapcsolt sütőben.
Aszalás
Étel Hőmérséklet (°C) Idő (óra) Polcmagasság
Bab 60 - 70 6 - 8 3
Paprika 60 - 70 5 - 6 3
Leveszöldség 60 - 70 5 - 6 3
Gomba 50 - 60 6 - 8 3
Fűszernövény 40 - 50 2 - 3 3
MAGYAR 16
Comments to this Manuals