IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 38)

Kok opp vannet med litt salt. Ha tagliatellen

i det kokende saltede vannet og la den

koke i ca. 12 minutter. Hell av vannet.

Skjær skinken i terninger.

Varm smøret i en stekepanne.

Hakk persillen. Skrell løken og hakk den

også. Dampkok begge i stekepannen.

Smør et ildfast form med litt smør. Bland

tagliatelle, skinke, og dampet persille og

løk, og ha det i formen.

Bland egg og melk og krydre med salt,

pepper og muskatnøtt. Hell det deretter

over pastablandingen. Fordel deretter

parmesanosten over formen.

• Tid i produktet: 45 minutter

• Brettplassering: 1

Endivie grateng

Ingredienser:

• 8 mellomstore sikori

• 8 skiver kokt skinke

• 30 g smør

• 1,5 ss mel

• 150 ml grønnsakskraft (fra sikorien)

• 5 ss melk

• 100 g revet ost

Fremgangsmåte:

Del sikorien i to og skjær ut de bitre

kjernene. Vask dem deretter forsiktig og

damp dem i 15 minutter i kokende vann.

Ta halvdelene av sikori ut av vannet, skyll

dem med kaldt vann og sett halvdelene

sammen igjen. Pakk hver av dem inn i en

skinkeskive og legg dem i en smurt form.

Smelt smøret og tilsett mel. Stek det en kort

stund og hell så i grønnsakskraft og melk og

la det koke opp.

Rør 50 g ost inn i sausen og hell sausen

over sikorien. Strø deretter resten av osten

over formen.

• Tid i produktet: 35 minutter

• Brettplassering: 3

Biffgryte

Ingredienser:

• 600 g oksekjøtt

• salt og pepper

• mel

• 10 g smør

• 1 løk

• 330 ml mørkt øl

• 2 ts brunt sukker

• 2 ts tomatpuré

• 500 ml kjøttkraft

Fremgangsmåte:

Skjær oksekjøttet i terninger, krydre det

med salt og pepper og strø litt mel over.

Varm opp smøret i en stekepanne og brun

kjøttbitene. Legg deretter kjøttet i en ildfast

form.

Skrell løken og finhakk den, stek den

forsiktig i litt smør. Legg den deretter i fatet,

oppå kjøttet.

Bland mørkt øl, brunt sukker, tomatpuré og

kjøttkraft i stekepannen og la det koke opp.

Hell deretter blandingen over kjøttet (kjøttet

skal dekkes helt).

Legg på lokket og sett formen i produktet.

• Tid i produktet: 120 minutter

• Brettplassering: 3

Kålgrateng

Ingredienser:

• 1 kål (800 g)

• merian

• 1 løk

• olje til steking

• 400 g kjøttdeig

• 250 g langkornet ris

• salt, pepper og paprika

• 1 liter kjøttkraft

• 200 ml crème fraîche

• 100 g revet ost

NORSK

38

1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments