IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 24)

• 4 kvaster frisk timian

• 3 kg grovsalt

Fremgangsmåte:

Vask fisken og gni den inn med saften fra to

uvoksede sitroner.

Skjær fennikelen i tynne skiver og fyll fisken

med fennikel og fersk timian.

Ha halvparten av saltet i et stekefat og legg

fisken på toppen. Legg den andre

halvparten av saltet oppå fisken og trykk

det godt ned.

• Tid i produktet: 55 minutter

• Brettplassering: 1

Fylt blekksprut

Ingredienser:

• 1 kg mellomstor blekksprut, renset

• 1 stor løk

• 2 ss olivenolje

• 90 g kokt, langkornet ris

• 4 ss pinjekjerner

• 4 ss korinter (rosiner)

• 2 ss hakket persille

• salt, pepper

• saft fra en sitron

• 4 ss olivenolje

• 150 ml vin

• 500 ml tomatjuice

Fremgangsmåte:

Gni akkaren godt inn med salt og skyll den

deretter av under rennende vann.

Skrell løken, hakk fint og damp med to

spiseskjeer olivenolje til løken er

gjennomskinnelig. Ha langkornet ris,

pinjekjerner, korinter og hakket persille

oppi sammen med løken og krydre med

salt, pepper og saften fra en sitron. Fyll

akkaren forsiktig med blandingen og sy

igjen åpningen.

Ha fire ss olivenolje i en stekepanne og

brun blekkspruten. Tilsett vin og tomatjuice.

Legg lokket på stekepannen og sett den i

produktet.

• Tid i produktet: 60 minutter

• Brettplassering: 1

Dampet fisk

Ingredienser:

• 400 g poteter

• 2 bunter vårløk

• 2 hvitløksfedd

• 1 liten boks hakkede tomater (400 g)

• 4 laksefileter

• saft fra en sitron

• salt og pepper

• 75 ml grønnsakskraft

• 50 ml hvitvin

• 1 kvast frisk rosmarin

• 150 ml vin

• 1/2 bunt frisk timian

Fremgangsmåte:

Vask potetene, skrell dem, skjær dem i fire

og kok dem i vann med salt i 25 minutter.

Hell av vannet og skjær potetene i skiver.

Vask vårløken og skjær den i tynne skiver.

Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i biter.

Bland løken, hvitløken og de hakkede

tomatene.

Stenk laksefiletene med saften av en sitron

og la det stå og marinere. Tørk deretter av

filetene og krydre dem med salt og pepper.

Bland grønnsakene og potetene og legg

dem i et smurt ildfast fat. Krydre og legg

laksen på toppen.

Hell grønnsakskraft og hvitvin over, fordel

rosmarin og timian på toppen.

• Tid i produktet: 35 minutter

• Brettplassering: 3

Janssons Fristelser

Ingredienser:

• 8 – 10 poteter

• 2 løk

NORSK

24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments