IKEA KULINACMX Recipe Book

FINSMAKAREKULINARISKLibro di ricetteIT

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-gliaPiroggen (versione russadel calzone)1)180 - 200 15 - 25 31) Preriscaldare il forno.2) U

Alimenti Funzione Quantità(kg)Potenza(watt)Température(°C)Tempo (min.) Posizionedella gri-gliaPolpettone DoppioGrillVentila-to0.75 - 1 200 160 - 170 3

PollameAlimenti Funzione Quantità(kg)Potenza(watt)Température(°C)Tempo (min.) Posizionedella gri-gliaPorzioni dipollameDoppioGrillVentila-to0,2 - 0,25

Alimenti Funzio-neQuantità(kg)Potenza(watt)Température(°C)Tempo (min.) Posizionedella gri-gliaPietanzecondite coningredienticotti (spa-ghetti, ver-dur

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione dellagriglia1° lato 2° latoPesce intero,500 -1.000 g210 - 230 15 - 30 15 - 30 1Grill RapidoAlimenti T

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della grigliaLasagne/Cannellonisurgelati160 - 180 40 - 60 2Ali di pollo 190 - 210 20 - 30 31) Girare

Alimenti Quantità Tempo discongela-mento (min.)Tempo discongelamen-to ulteriore(min.)CommentiPollo 1 kg 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un pia

Frutta con noccioliAlimenti Température (°C) Tempo di cottura finoalla bollitura (min.)Continuare la cotturaa 100 °C in (min.)Pere/Mele cotogne/Prugne

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della grigliaPane Bianco 180 - 200 40 - 60 2Baguette 200 - 220 35 - 45 2Brioche 160 - 180 40 - 60 2Ci

ScongelamentoScongelamento PesceAppoggiare il pesce surgelato su un piattocapovolto e mettere il piatto all'interno diun contenitore per consenti

Cottura/FusioneVerdure frescheMettere le verdure sminuzzate in un piattoda microonde e aggiungere circa 50 ml diacqua. Coprire il piatto (con un coper

Burro FusoTagliare il burro a pezzi e metterlo in unpiatto. Coprire il piatto (con un coperchio odella pellicola forata da microonde).Mescolare il bur

tegame e lasciar bollire per qualche istante.Aggiungere 250 ml di brodo di carne,quindi aggiungere prezzemolo, timo,origano e pomodoro a cubetti. Cond

cipolle e la mela, tagliarle in otto parti esistemarle attorno all’arrosto. Aggiungeredell’acqua al vino in cui erano stateappassite le prugne fino a

farina e mescolare. Mescolare in brodo dipollo, vino bianco e timo fino a portare aebollizione.Aggiungere la panna e la senape diDigione, rimettere de

PollamePollo interoImpostazioni:Peso automatico. Intervallo di regolazionedel peso tra 900 e 2.100 g.Metodo:Mettere il pollo in uno stampo per sformat

Mettere le alette di pollo in un piatto damicroonde, col lato della pelle rivolto versol'alto.Pollo, 2 metàIngredienti:• pollo intero da 1 kg div

Oca interaImpostazioni:Peso automatico. Intervallo di regolazionedel peso tra 2.300 e 4.700 g.Metodo:Mettere l'oca in uno stampo per sformati eco

Versare il brodo vegetale e il vino bianco edistribuire il rosmarino e il timo sopra lapietanza.• Tempo di cottura nel forno: 35 minuti• Livello: 2Inv

Sistemare la pasta su una lamiera dolci benunta e punzecchiare il fondo con unaforchetta. Disporre le nocciole in modouniforme sulla pasta. Pelare le

IndiceTabelle di cottura 3Programmi automatici 18Scongelamento 19Cottura/Fusione 20Maiale/Vitello 21Manzo/Selvaggina/Agnello 23Pollame 25Pesce 27Torta

Amalgamare burro, crema di formaggio ecristalli di zucchero (se necessario,aggiungere un po' di latte per renderlospalmabile).Stendere sulla tort

• Livello: 2BrowniesIngredienti:• 250 g di cioccolato fondente• 250 g di burro• 375 g di zucchero• 2 confezioni di zucchero vanigliato (16 gcirca)• 1

vanigliato e sale. Sbattere gli albumi con100 g di zucchero fino a che non si formanodei picchi.Amalgamare farina, amido e lievito inpolvere.Mescolare

Aggiungere la farina e le noci e impastarein maniera da ottenere un impastosbriciolato.Distribuire il burro sulla pasta lievitata eversarvi sopra il c

Torta Alle MandorleIngredienti per il composto:• 5 uova• 200 g di zucchero• 100 g di marzapane• 200 ml di olio d'oliva• 450 g di farina• 1 cucchi

Montare a neve gli albumi con il frullatoremanuale fino a che non si formano deipicchi. Lavare l'uva passa, farla scolarebene, cospargere con il

un recipiente e amalgamare. Distribuirvisopra la frutta e spianare.• Tempo di cottura nel forno: 50 minuti• Livello: 2Pizza/Pasticcio/PanePizzaIngredi

Setacciare la farina in un recipiente epraticare un foro al centro.Tagliare il lievito a pezzetti, metterlo nelforo e mescolare insieme al latte e un

Mescolare bene nuovamente e versare ilformaggio.• Tempo di cottura nel forno: 45 minuti• Livello: 3Torta Di FormaggioIngredienti:• 400 g di formaggio

Versare la farina e il sale in un ampiorecipiente. Sciogliere il lievito nel latte eversare sulla farina. Impastare tutti gliingredienti fino ad otten

Risultati di cottura Causa possibile RimedioLa torta si affloscia e di-venta poltigliosa, unta,con strisce d'acqua.La temperatura del forno ètrop

Coprire e lasciar lievitare per un'altramezz'ora. Rivestire la superficie dellatreccia con un composto di tuorlo d'uovo elatte; inforna

con sale e pepe. Riempire i pomodori con ilriso e rimettere loro i cappelli. Mettere ipomodori in una teglia da forno imburrata(verificare che possa a

• Pepe nero macinato fresco• 2-3 fettine di prosciutto• 1 cucchiaio pieno di pangrattato• fiocchi di burroMetodo:Tagliare i porri ad anelli dello spes

Distribuire metà delle fette di patatecondite nella teglia e spargervi sopra delformaggio grattugiato. Stendervi sopra ilresto delle fette di patate e

• sale e pepe• farina• 10 g di burro• 1 cipolla• 330 ml di birra scura• 2 cucchiaini di zucchero di canna• 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro• 50

Lasagne/Cannelloni surgelatiLe istruzioni sui tempi e la temperaturasono riportate sulla confezione. Attenersialle indicazioni del produttore.Moussaka

Patatine FritteLe istruzioni sui tempi e la temperaturasono riportate sulla confezione. Attenersialle indicazioni del produttore.Sformato Di PatateLe

ITALIANO 47

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Alimenti Funzione Tempéra-ture (°C)Tempo (min.) Posizione del-la grigliaSponge cake/Torta conlievito in polvereCottura Venti-lata140 - 150 35 - 50 1Sp

Alimenti Funzione Températu-re (°C)Tempo (min.) Posizione del-la grigliaRotolo con marmellata1)Cottura con-venzionale180 - 200 10 - 20 2Torta tipo cru

Alimenti Funzione Températu-re (°C)Tempo (min.) Posizione del-la grigliaDolci con albume mon-tato a neve, meringheCottura Venti-lata80 - 100 120 - 150

Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaVerdure farcite Cottura Ventila-ta160 - 170 30 - 60 11) Preriscaldare il forno.C

raggiunta la temperatura, il forno continuaa cuocere a 80°C. Non usare questafunzione per il pollame.Cucinare sempre senzacoperchio quando si utilizza