IKEA KULINACMX Recipe Book

FINSMAKAREKULINARISKOppskriftsbokNO

SteketabellerStorfekjøttMat Funksjon Mengde (kg) Effekt(watt)Temperatur(°C)Tid (min) Skuffplas-seringGrytestek Over-/Under-varme1 – 1,5 200 230 60 – 8

LammekjøttMat Funksjon Mengde(kg)Effekt(watt)Temperatur(°C)Tid (min) Skuffplas-seringLammestekmed ben,lammestekGrati-neringMedVifte1 – 1,5 200 150 – 1

MatretterMat Funksjon Mengde(kg)Effekt(watt)Temperatur(°C)Tid (min) Skuffplas-seringSøte retter EkteVarm-luft– 200 160 – 180 20 – 35 1Velsma-kende ret

Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering1. side 2. sideLammerygg 210 – 230 25 – 35 20 – 35 1Hel fisk, 500 – 1000 g210 – 230 15 – 30 15 – 30 1Max.

Mat Temperatur (°C) Tid (min) SkuffplasseringFersk lasagne/cannel-loni170 - 190 35 - 45 2Frossen Lasagne /Cannelloni160 - 180 40 - 60 2Kyllingvinger 1

Mat Antall Opptiningstid(min)Ettertiningstid(min)KommentarerKjøtt 1 kg 100 – 140 20 – 30 Snu etter halve steketiden.Kjøtt 500 g 90 - 120 20 – 30 Snu e

GrønnsakerMat Temperatur (°C) Koketid til småkokingbegynner (min)Fortsette å koke ved100 °C (min)Gulrøtter1)160 - 170 50 - 60 5 - 10Agurker 160 - 170

Mat Temperatur (°C) Tid (min) SkuffplasseringRugbrød 180 - 200 50 - 70 2Mørkt brød 180 - 200 50 - 70 2Helkornbrød 170 - 190 60 - 90 2Automatiske progr

Etter tining lar du maten stå iromtemperatur omtrent like lenge som dettok å tine den.Tine FjærkreLegg maten som skal tine på et fat som ersnudd opp-n

• Tid i produktet: vektavhengig• Brettplassering: Bottom glass platePoteter med skall påLegg poteter i en bolle for mikrobølgeovnog tilsett omtrent 10

• 1 kg modne tomater, skrellet, halvert,kjerner fjernet og skåret i terninger• 1 bunt persille, vasket og grovhakket• 4 ss smør• 2 ss mel til å vende

Svensk FestskinkeIngredienser:• 200 g tørkede plommer• 150 ml hvitvin• 1,5 kg kam av svin eller kalvesadel(beinfri)• 1 middels stor løk• eple• salt, p

• 375 ml kyllingkraft• 125 ml hvitvin• 1 ts frisk timian• 125 ml kremfløte• 2 ss dijon-sennepFremgangsmåte:Skjær harene i 8 like store biter. Krydre m

FjærkreHel kyllingInnstillinger:Automatisk vekt. Innstillingsområde for vektmellom 900 og 2 100 g.Fremgangsmåte:Legg kyllingen i et ildfast fat og kry

Kylling, 2 halveIngredienser:• 1 kg hel kylling, halvert• salt• pepper• urter etter smak• olje for pensling• Tid i produktet: 35 minutter• Brettplasse

• Brettplassering: 1Hel kalkunInnstillinger:Automatisk vekt. Innstillingsområde for vektmellom 1 700 og 4 700 g.Fremgangsmåte:Legg kalkunen i et ildfa

Fremgangsmåte:Dryss over fiskefileten med sitronsaft ogsmak til med salt og pepper. Klem utspinaten og krydre med hvitløk. Dekklomrefiletene med spina

• 125 ml sitronsaft• 100 g melisAndre:• Brødform, 30 cm lang• Margarin til smøring• Strøkavring til strøingFremgangsmåte:Ha smør, sukker, sitronskall,

Sikt melet i bakebollen og lag enfordypning i midten. Kutt opp gjæren iterninger, plasser den i hullet med melkenog litt av sukkeret og melet fra kant

• 150 g smør• 150 g sukker• 1 pakke vaniljesukker (omtrent 8 g)• 1 klype salt• raspet skall av én uvokset sitron• 2 egg• 50 ml melk• 25 g maismel• 225

InnholdTilberedningstabell 3Automatiske programmer 17Tine 17Steking/Smelting 18Svin/Kalv 19Okse/Vilt/Lam 21Fjærkre 23Fisk 25Myk Kake 26Pizza/Pai/Brød

Tilsett plomme-brandy eller appelsinlikør tilsukkervannet og bland.Når kaken er avkjølt, stikk flere hull i denmed en trepinne og la blandingen trekke

Ha smør, sukker, vaniljesukker og salt i enbolle og pisk det sammen til det blir enluftig deig. Tilsett marsipan delt i små biter,og visp til blanding

• 1 pakke vaniljesaus i pulverform,vaniljesmak (40 g eller tilsvarendemengde pulver for å lage pudding av500 ml melk)Andre:• Sort, rund, smurt bakefor

egg, sukker og kaldt vann og kna sammentil en deig.Avkjøl deigen i 2 timer i kjøleskapet. Rull utden avkjølte deigen og legg i den smurtepaiformen og

• 125 ml melk• 1 ts salt• 1/2 ts malt pepperFremgangsmåte:Sikt melet i bakebollen og lag enfordypning i midten.Smuldre opp gjæren, legg den ifordypnin

• svart pepper• 80 ml olivenolje• 375 g filodeigFremgangsmåte:Bland fetaost, egg, persille og pepper. Dekktil filodeigen med et fuktig klede, så denik

BondebrødIngredienser:• 500 g hvetemel• 250 g rugmel• 15 g salt• 1 liten pakke tørrgjær• 250 ml vann• 250 ml melkAndre:• Stekebrett som er smurt eller

• 1 stykke formbrød, revet i stykker• 75 g Gorgonzola, i terninger• 3 ss fløteFremgangsmåte:Rengjør soppen. Vri deretter ut stilkene ogskjær dem i små

• 1 løk, skåret i tynne ringer• 100 g revet ost (Gruyere eller Alpine ost)• 400 ml melk• 3 egg• salt• nykvernet svart pepper• muskat, fersk revet• 100

en gaffel, og krydre med salt, hvit pepper,oregano og paprika. Ta ut halvparten avtomatbasen i en separat skål.Hell halve tomatbasen i en ildfast form

Bakeresultater Mulig årsak LøsningKaken faller sammen ogblir klissete, klumpeteeller randete.Temperaturen i ovnen er forhøy.Bruk en litt lavere ovnste

Skjær skinken i terninger.Varm smøret i en stekepanne.Hakk persillen.Skrell løken og hakk denogså. Dampkok begge i stekepannen.Smør et ildfast form me

Smør en stor, firkantet, ildfast gratengformmed 1 ss smør. Legg lasagneplater,kjøttsaus, béchamelsaus og blandet ostlagvis i formen. Avslutt med bécha

ovnsfat. Bland sammen melbolledeigen ogosten, og ha blandingen oppåkalkunblandingen. Hell over fløten.• Tid i produktet: 75 minutter• Brettplassering:

NORSK 43

867344579-B-232018© Inter IKEA Systems B.V. 201821552AA-2086957-2

Mat Funksjon Tempera-tur (°C)Tid (min) Skuffplasse-ringGratengbase – mør-deig1)Ekte Varmluft 170 – 180 10 – 25 1Gratengbase – sukker-brødmiksEkte Varm

Mat Funksjon Temperatur(°C)Tid (min) Skuffplasse-ringMandelkake med smør/sukkerkaker1)Over-/Under-varme190 – 210 20 – 30 2Fruktkaker (av gjær-deig/rør

Mat Funksjon Temperatur(°C)Tid (min) Skuffplasse-ringSmall cakes / Småka-ker1)Ekte Varmluft 160 20 – 35 3Small cakes / Småka-ker1)Over-/Under-varme170

Kjeks/små kaker/kaker/rundstykkerMat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplasse-ringSandkaker 150 - 160 20 - 40 1 / 3Short bread / Kort-brød/gjærbakst140 2

Mat Temperatur (°C) Tid (min) SkuffplasseringPizza (med mye fyll)2)180 – 200 20 – 30 3Terter 180 – 200 40 – 55 3Spinatkake 160 – 180 45 – 60 3Quiche L