IKEA OV27 Recipe Book Page 9

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Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la
parrilla
Pasteles con merengue,
merengues
80 - 100 130 - 170 1 / 3
Almendrados 100 - 120 40 - 80 1 / 3
Galletas de masa con
levadura
160 - 170 30 - 60 1 / 3
Cocina A Baja Temperatura
Utilice esta función para preparar piezas
de carne y pescado tiernas y magras. Esta
función no es adecuada para estofado o
asado de cerdo graso.
ADVERTENCIA! Consulte el
capítulo "Consejos".
Los 10 primeros minutos puede ajustar una
temperatura del horno entre 80 °C y 150
°C. El valor por defecto es de 90 °C. Una
vez ajustada la temperatura, el horno sigue
cocinando a 80 °C. No utilice esta función
para las aves.
Cocine siempre sin tapar cuando
utilice esta función.
1. Dore la carne en una sartén en la placa
a una temperatura muy alta durante 1 -
2 minutos por cada lado.
2. Coloque la carne junto con la bandeja
honda caliente en la parrilla del horno.
3. Seleccione la función: Cocina A Baja
Temperatura.
Alimento Cantidad (kg) Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la
parrilla
Rosbif 1 - 1.5 150 120 - 150 1
Filete de ternera 1 - 1.5 150 90 - 110 1
Ternera asada 1 - 1.5 150 120 - 150 1
Bistecs 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1
Pizza
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parri-
lla
Pizza (base fina)
1)
200 - 230 15 - 20 3
Pizza (con mucha guar-
nición)
2)
180 - 200 20 - 30 3
Tartas 180 - 200 40 - 55 3
ESPAÑOL 9
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