IKEA KULINARISK Recipe Book download pdf (Page 19)

Rosto malzemeleri:

• tuz

• karabiber

• marine edilmiş çorbalık sebzeler

Yöntem:

Sığır pirzolasını marine sosundan alın ve

kurutun. Tuz ve karabiberle

baharatlandırın, bir rosto kabında her

tarafını iyice kızartın ve marine edilmiş

sebzelerden ekleyin.

Tavaya bir miktar marine sosu dökün. Dip

kısmın derinliği 10 - 15 mm olmalıdır.

Tavayı bir kapakla örtün ve cihaza verin.

• Cihazın içindeki süre: 150 dakika

• Raf konumu: 1

Fileto - Av Eti

Ayarlar:

Otomatik yemekölçer. İç sıcaklığı 70 °C.

Yöntem:

Eti baharatlarla terbiye edin, yemekölçeri

takın ve ateşe dayanıklı fırın kabına

yerleştirin.

• Raf konumu: 1

Av Eti Rosto

Ayarlar:

Otomatik ağırlıkölçer. Ağırlık için aralık

ayarı 1000 ile 3000 gr arasında.

Yöntem:

Eti baharatlarla terbiye edin ve ısıya

dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Su veya

başka bir sıvı ekleyin; dip kısmının derinliği

10 - 20 mm olmalıdır. Üzerini kapatın.

• Raf konumu: 1

Tavşan

Malzemeler:

• 2 parça tavşan sırtı

• 6 ardıç meyvesi (dövülmüş)

• tuz ve karabiber

• 30 gr eritilmiş tereyağı

• 125 ml ekşi krema

• çorbalık sebzeler (havuç, pırasa, kereviz,

maydanoz)

Yöntem:

Tavşan sırtını dövülmüş ardıç meyveleriyle

ovun, tuz ve karabiber ekleyin ve erimiş

tereyağını fırçayla sürün.

Tavşan sırtını kızartma kabına alın, üzerine

krema dökün ve sebzeleri ekleyin.

• Cihazın içindeki süre: 35 dakika

• Raf konumu: 1

Hardallı Tavşan

Malzemeler:

• Her biri 800 g'lık 2 tavşan

• tuz ve karabiber

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 kalın doğranmış soğan

• 50 g dilimlenmiş pastırma

• 2 yemek kaşığı un

• 375 ml tavuk suyu

• 125 ml beyaz şarap

• 1 çay kaşığı taze kekik

• 125 ml taze krema

• 2 yemek kaşığı Dijon hardalı

Yöntem:

Tavşanları 8 eşit parçaya bölün, tuz ve

karabiberle terbiye ettikten sonra bir

tavaya alarak her tarafını iyice kızartın.

Tavşanları çıkarın ve soğanlarla pastırmayı

kızartın. Üzerine bir tutam un serpin ve

karıştırın. Tavuk suyunu, beyaz şarabı ve

kekiği karıştırın ve kaynatın.

Krema ve Dijon hardalını ekleyin, eti tekrar

koyun, üzerini kapakla örtün ve tekrar

cihaza verin.

• Cihazın içindeki süre: 90 dakika

• Raf konumu: 1

TÜRKÇE

19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments